本文目录一览：
- 1、如何购白菜
- 2、如何选购白菜?
- 3、挑选白菜的时候,学会哪几招能挑出好吃的白菜?
- 4、选购白菜的方法
如何购***
挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果我们购买***的时候，发现***表面有大量的黑点存在，那么就最好不要购买了，这种***可能已经变质了，不仅口感非常差，并且营养成分流失也是非常严重的，不宜购买。
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。
根据颜色挑选，顾名思义，***的外表以白色为最多，其间掺杂有青色，所以***整体看起来颜色为青白色，挑选时应该选择白色所占比重较大的***。
具体来说，购买***时要根据自己的需求购买如果是用来做酸菜，就买绿色的***，这样吃起来非常脆口如果是买回家直接烹饪成菜肴，现买现吃，建议购买菜叶是***的大***吃火锅用***的最好，炒菜用绿色的如果是为了。
如何选购***?
看外表：优质的大***要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。另外，我们在购买***的时候，还需要注意***上面是否有黑点。
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
看***的颜色。如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。
挑选***的时候,学会哪几招能挑出好吃的***?
看菜梗：把***菜梗掰断，观察其菜筋，如果菜筋稀疏，就是***易烂的表现，不建议够买；如果菜筋多而密，就说明菜不易烂，建议购买。
看品种。贩***：每年9-10月份上市的***属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩***之称。
看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。上市时间：根据上市时间，***有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。
选购***的方法
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
第四点：看***带来的手感。好的***会让人有一种比较沉实的手感，这种***结实口感会更加甘甜。第五点：看***的叶茎。大***可以稍微放一小段时间，特别是冬天的时候。
步骤方法 1小***的个头之所以叫小***就是因为不像大***那么大2建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的***就没有那种水灵了，口感还干涩 320cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小***，生长的正是。
通过捏***，感觉***是否包裹比较紧实。如果紧实，说明***水分充足而且新鲜。观察***外表。***出现斑点或者比较多的小黑点，这样的***尽量不要选购。看***个头。尽量挑选个头比较大的***。看大***根部。