本文目录一览：
- 1、粳米粉可以代替糯米粉吗
- 2、粳米粉是什么粉
- 3、粳米粉是什么米做的
- 4、粳米粉是什么
- 5、粳米粉可以用来做什么
- 6、什么是粳米粉?
粳米粉可以代替糯米粉吗
制作原料不同：粳米粉是用粳米研磨制成的，糯米粉是用糯米研磨制成的，生粉是用绿豆加工制成的，面粉则是由小麦制成。用途不同：粳米粉通常与糯米粉依照一定比例配合使用，制作各式糕点。
白雪蒸糕、年糕、萝卜糕、红薯丸子、 椒盐塘鱼片等。是用粳米做成的粉，也属于大米粉的一种，比普通的大米粉要糯一些，但是粘度又比不上糯米粉。
粘米粉是用禾本科植物稻的***（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。
黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。（当然，两者都是非糯性稻米，黏度和糯米粉是不能比的。糯米粉一半用来做汤圆。）籼米是所有稻米中黏性最低的，所以粘米粉特别适合用来做广东蒸肠粉一类的食品。
粳米粉是什么粉
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的 ，粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源，粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
粳米粉是指用梗米研磨成的粉，是大米粉的一种，在超市叫稻米粉，形状细长，口感松爽。
粳米粉是什么米做的
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的 ，粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源，粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
粳米粉是指用粳米研磨成的粉。粳米粉是大米粉的一种，它是形状长得比较细长，口感松爽。一般可以用来做糕点，熬米粥。
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。
粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。是大米粉的一种。
粳米粉是粳米圆粒米，比如珍珠米制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米长粒米，比如丝苗米制成的。且该米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
粳米粉是什么
粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。是大米粉的一种。
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。
粳米粉可以用来做什么
1、粳米粉是用黏性非常大的粳米研磨而成，可以用来制作各种糕点等美食，还能用来搭配其他稻谷煮成粥喝，加入了粳米粉的粥比较粘稠，喝起来口感比较独特，并且粳米粉中含有丰富的营养物质，能大大提升粥的营养价值。
2、夹沙条头糕主料：糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水5公斤 开水适量。
3、如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的 美味 点心。
4、粳米粉是指用粳米研磨成的粉。粳米粉是大米粉的一种，它是形状长得比较细长，口感松爽。一般可以用来做糕点，熬米粥。
5、粳米可以做南瓜饼，下面来看看做法步骤：原料：老南瓜、粳米粉、糯米粉、豆沙、生白芝麻、白糖 做法： 老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。
6、问题二：用粳米粉可以做什么好吃的点心 【菜名】 椒盐塘鱼片 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 洁白光亮松软，塘鱼片鲜嫩味美，为春季时令佐酒佳肴。【原料】净塘鳢鱼450克。 鸡蛋清供5克、粳米粉10克。
什么是粳米粉?
1、粳米粉是指用粳米研磨成的粉。粳米粉是大米粉的一种，它是形状长得比较细长，口感松爽。一般可以用来做糕点，熬米粥。
2、粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。是大米粉的一种。
3、粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温，赤粳热，白粳凉，新粳热，陈粳凉。