本文目录一览：
- 1、田螺肉怎么炒好吃入味的做法
- 2、田螺肉怎么炒好吃?
- 3、特大田螺肉的做法
田螺肉怎么炒好吃入味的做法
1、把田螺放入清水里，加入一勺食盐和植物油浸泡2个小时，将田螺不停的抓洗揉搓，清洗干净，其实买田螺时老板已经处理过一次了，再一次让田螺吐脏去污排出一部分泥沙和杂质，多清洗几遍，清洗干净吃起来放心。
2、做法步骤：将新鲜的田螺肉准备好，或者是冷冻的也行。然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用。将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。
3、田螺肉加白醋，料酒。锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。锅中重新放油，放葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，辣椒粉炒香。倒入田螺，白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀。
4、田螺肉好吃炒法如下：原料：田螺肉、辣椒、大蒜、料酒、酱油、盐。田螺肉清洗干净。田螺肉大切块，辣椒大蒜切碎。锅中倒入油爆炒田螺肉。加入料酒翻炒一下，再加入辣椒蒜末。加入适量酱油盐调味即可。
5、辣椒，韮菜切碎。锅内放油加热，放入姜末炸香。田螺肉放入爆炒。加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。韮菜放入锅里，翻炒两下。盛出，完成。
田螺肉怎么炒好吃?
首先我们把买回来的田螺放入容器中，加少许的植物油静养2小时，这样可以让田螺把剩余的泥沙吐干净，然后我们把田螺的尾巴剪掉清洗干净。
辣椒，韮菜切碎。锅内放油加热，放入姜末炸香。田螺肉放入爆炒。加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。韮菜放入锅里，翻炒两下。盛出，完成。
爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。
爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。
田螺肉好吃炒法如下：原料：田螺肉、辣椒、大蒜、料酒、酱油、盐。田螺肉清洗干净。田螺肉大切块，辣椒大蒜切碎。锅中倒入油爆炒田螺肉。加入料酒翻炒一下，再加入辣椒蒜末。加入适量酱油盐调味即可。
特大田螺肉的做法
1、大田螺肉的做法大全：清炖：将大田螺洗净后，加入清水和其他调料（如姜片、葱段、料酒等），用小火慢慢炖煮，直至螺肉变软烂即可。可以根据个人口味加入适量盐和鸡精等调味品。
2、特大田螺肉的做法如下：工具/材料：大田螺5斤、姜1块、蒜5瓣、八角适量、香叶适量、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许鸡精适量、盐适量、刷子、油、锅。大田螺用刷子刷干净。锅入油放大蒜，姜爆香。
3、做法：（1）田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。（2）热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒，加入田螺焯烫后捞出。（3）用牙签挑出螺肉，注意只保留头部那一部比较结实的肉，其余部分不能食用。
4、特大田螺肉的做法如下：葱油泼海螺片原材料：大海螺一个（重500克以上最好），摘好绿豆芽50克，葱丝、红椒丝各少许。调料：李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。挑出螺肉，洗净后切掉尾部，头部片成薄片，待用。