本文目录一览：
- 1、羊肚营养价值及功效与作用
- 2、羊肚的拼音
- 3、羊肚煮多久能熟
- 4、如何煮羊肚
- 5、羊肚怎么做好吃又简单
羊肚营养价值及功效与作用
健脾 羊肚味甘性温，是牲畜羊的胃，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的胃部具有好处，具有一定健脾养胃的作用，适宜脾气虚弱，食欲不振，肢倦乏力者食用。
羊肚的功效与作用 健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸。
羊肚有着很好的功效，本身性味甘温，可以用来补虚健胃，也能够治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等这些不良的症状，所以说它十分地适宜体质赢瘦，虚劳衰弱的人来食用。
功效：羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质羸瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
羊肚的拼音
羊肚的拼音是yáng dǔ。羊肚，又称为羊肠衣、羊百叶等，是一种广泛使用的食材。它是羊肚子里面最内层的膜，主要由胶原蛋白组成，具有丰富的营养价值和特殊的口感。下面将从起源、分类、制作方法以及营养价值四个方面介绍羊肚。
读音：dǔ 释义：用作食物的动物的胃.组词：羊肚yáng dǔ，肚丝 dǔ sī 猪肚zhū dǔ，牛肚 niú dǔ，马肚 mǎ dǔ。
白羊肚的拼音是bái yáng dǔ。白羊肚手巾 陕北和晋西北地区特殊的地形地貌，是白羊肚手巾产生发展的外部因素。由于风沙经常性的肆虐，外出劳作的人们便需要随身携带一些物品来擦拭头顶、脸上和脖颈灰尘和沙砾。
(《纲目》)《*辞典》：羊肚出处《千金·食治》拼音名YánɡDǔ别名羊胃（张文仲），羊膍胵（《纲目》）。来源为牛科动物山羊或绵羊的胃。原形态动物形态详羊肉条。
肚是多音字，组词分别如下：肚，读作dù，意思：腹部。组词：肚子、肚痛、肚皮、小肚鸡肠、兜肚、肚量 肚，读作dǔ，意思：俗称动物的胃为肚。
拼音：dǔ 供食用的动物的胃：猪肚子。羊肚儿。烩肚丝。笔画数：7；部首：月；笔顺编号：3511121 问题三：肚脐的拼音是什么 肚脐_词语解释 【拼音】：dù qí 【解释】：肚子中间脐带脱落的地方。
羊肚煮多久能熟
1、分钟。羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。
2、一般来说，羊肚煮半小时左右可以熟。煮羊肚的时间要控制在30分钟左右，不宜过长也不宜过短。如果煮的时间太短，羊肚内部的细菌和***无法完全杀死；如果煮的时间太长，羊肚的口感会变得过于软烂，失去弹性。
3、一般约45分钟至1小时。生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。羊肚是指羊肚子的器官，羊肚不适宜贮存，应随买随吃。
如何煮羊肚
1、是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。
2、肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。
3、羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。检验是否煮熟的标志是用筷子能扎透即可。羊肚中所含的营养物质极其丰富。
羊肚怎么做好吃又简单
用白醋和1勺盐清洗羊肚，如果比较脏的再用面粉揉一遍，清洗干净。锅里放入冷水和羊肚，放入10个花椒、2片姜片和白酒煮熟羊肚。
首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海***菜肴。
(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。
准备食材：羊肚1个、羊肉1斤克、棉线5根、盐适量、葱姜蒜若干、白胡椒粉1勺。羊肚彻底清洗干净，分成小块。羊肉馅里加盐、胡椒粉、生抽腌一个小时。用针把羊肚缝成像口袋一样的形状，往里面加羊肉。
方法步骤 首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。