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香榧子和巴旦木的区别
种类不同、外形不同、口感不同等区别。种类不同：巴旦木是蔷薇科植物巴旦杏的干燥***，而香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟***。外形不同：巴旦木果实较大，果仁呈扁球形；而香榧果实较小，果仁呈细长形。
在植物来源、功效等方面有区别。植物来源：香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟***，而巴旦木则是蔷薇科植物巴旦杏的干燥***。功效：香榧具有杀虫、消积、润燥的作用，而巴旦木则具有润肺、止咳、化痰、下气的作用。
香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了57。含有丰富的蛋白质和脂肪油，据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。香榧子含有多种微量元素。
香榧好吃。口感：香榧的口感较软，坚果内部有一层薄而脆的果肉，易于咀嚼，巴旦木的口感相对较硬。味道：香榧的味道温和柔和，带有一点特殊的香气，巴旦木的味道较浓烈，具有坚果的特有香气。
香榧子又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的***；而巴旦木又叫巴旦姆、巴达木、扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木的***，是扁桃的内核。
香榧,为何被一些人称为坚果中的“香奈儿”?
香榧子即可食用又可药用还可油用，加工方面，它具有很大的发展潜力。香榧种好了，效益将会很可观。但需要提醒的是，想要发展香榧种植，就要做好打持久战的准备。
为什么有此称呼种树比较难：这种树种比较少见，主要种植在南方地区，并且它通常是生长在山谷里的树，生长时间特别长。正常生长的树结的果子是不适合食用的，需要人为嫁接，嫁接之后的树苗也要等上十年左右才能结果。
因为以上四个原因，香榧果非常稀少，但是营养丰富，被誉为干果之王，所以价格也很高。
种树难香榧这种树种比较稀有，原产自我国，但是主要在南方有，而且它是长在深山里的树，生长周期特别长。
从果实本身的营养价值出发，再考虑其可食用的加工过程，产品运输，营销，等多方面考虑。
香榧子什么时候上市,几月份成熟
1、总之，香榧子是一种非常有营养和药用价值的食材，它的上市时间一般在7-9月，可以起到滋补肝肾、润燥滑肠、杀虫等作用，对于缓解老年性便秘、糖尿病、肝炎、肺癌等病症也有很好的效果。
2、香榧一般在9-10月成熟，它第一年开花，第二年夏季开花结果，然后在开花期结束后的夏季和第三年九月结果。于十月上市。每斤香榧售价在150元至200元不等。
3、香榧是一种高大的乔木，可生长到20米左右。直茎可达到1米，枝条呈绿色，叶片深绿色、肉质而柔软，花期在5-6月份，果实成熟期在10-11月份。
4、一般香榧树会在春天四月左右开花，到了第三年的10月就可以成熟***摘。由于香榧子需要晾晒加工，因此正常的上市时间要到11月份才行，目前加工好的香榧子经过加工后，很多商家通过***用真空包装可以保存六个月以上。
5、香榧什么时候成熟一般来说，香榧将在4月左右的春天开花，第三年的10月可以成熟***摘。由于香榧需要干燥和加工，其正常上市时间要到11月。然而，经过加工的香榧经过加工后，许多商家可以通过真空包装储存六个月以上。
香榧市场价多少
1、浙江香榧浙江盛产枫桥香榧，这里的枫桥香榧籽粒均匀齐整，颜色是米***，壳薄仁满，入口后肉质细腻，口感酥松爽口，每斤价格在150元左右。
2、榧树价格香榧特别贵。一般直径40cm的香榧要12万元，20cm的要3000元，5cm的要180元。
3、香榧树价格浙江绍兴香榧苗木基地高100厘米，浙江绍兴森辉50元一棵直径5厘米的香榧苗木，2元一棵高25厘米的香榧苗木。浙江绍兴东湖南园香榧基地直径0.6厘米，一棵香榧苗10元，高30厘米，浙江省香榧苗40元，高40厘米。
香榧为什么难吃还贵
香榧是一种干果，卖的比较贵是因为结果难，而且***摘也很困难。香榧难吃是香榧黑色仁衣的关系，果肉剥出后，外面会包裹着黑衣，这层黑衣具有药用价值，但是味道不好。所以吃下去会感觉并不好吃。
香榧是一种干果，卖的比较贵是因为结果难，而且***摘很困难。香榧难吃是因为香榧黑色仁衣。果肉剥出后，外面会包裹着黑衣，这层黑衣具有药用价值，但是味道不好 。香榧树老树居多，有“十树九空”之称。
：加工过程繁琐。香榧***摘下来之后，加工过程需历时一个多月，三十几道工序，方得芳香四溢，回味甘甜。
种树难香榧是一种罕见的树木，原产于中国，但主要分布在南方。而且生长在山里，生长周期非常长。正常生长的香榧树的果实不适合食用，需要人工嫁接。嫁接的树苗种植后需要10年以上才能结果。可以说，只种树很难。
种树难香榧是一种稀有树种，原产于中国，但主要分布在南方。它生长在深山中，生长周期很长。正常生长的香榧果实不适合食用，需要人工嫁接。嫁接苗在种植后10年以上不会结果。可以说，仅仅种树是很困难的。
香榧超长的果期直接影响了香榧种植的收获周期，加大了前期生产成本，也间接促进了香榧的稀缺性和神秘感，助推了香榧价格居高不下。