本文目录一览：
- 1、现在的农村居民,会在地里种哪些菜?
- 2、农村还有哪些蔬菜是能自己留种的?
- 3、农村菜(传承乡土味道)
- 4、对于在农村生活过的人来说,有很多的美好记忆,农村才有的美食有哪些...
- 5、农村的酸菜怎么制作?
现在的农村居民,会在地里种哪些菜?
比如毛豆，毛豆是一种非常好种植的蔬菜之一，可以随意的播种在乡间的小道旁，非常的绿色健康，在播种好以后就不需要特意的施肥跟打药，自然生长就可以长得很好。
香菜，可能全国各地的朋友们都比较熟悉，很多地方都能种植。我们这里叫香菜为芫荽菜，也是一种倍受受欢迎的佐料菜，还是大家吃火锅时比较欢迎的蔬菜。一般吃凉拌菜时用得比较多，做辣椒蘸水也很受欢迎。
韭菜：农村人会种植其中一种蔬菜，具有四季的生命力，只要种植一年，明年就会长得像草一样。韭菜煎蛋和韭菜饺子是乡下人最喜欢的菜，这是乡下人的口味。
夏天也可以在菜园子里种植茄子，这是夏天最喜欢吃的一个蔬菜。在夏天的时候自己可以去菜市场直接购买茄子苗，这样种植的时候就会非常简单。茄子在夏天长得是非常快的，不需要喷洒任何农药。
西兰花 如果想要在农村靠种植蔬菜来赚钱的话，西兰花是一个非常不错的选择，西兰花是原产于意大利的一个品种，也被叫做青花菜，日常生活中常见的一种蔬菜。
农村还有哪些蔬菜是能自己留种的?
茼蒿：茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，茼蒿在10℃-30℃的范围内均可正常生长，生长适宜温度为17℃~22℃，处暑前后茼蒿也可进行播种。
瓜类蔬菜包含：青瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、东瓜等，这种蔬菜也都可以自己留种，瓜类作物留种都是必须把握技巧的，技巧把握不太好，产量和品质便会受到影响，下面就看一看如何给瓜类作物留种吧。
大家栽种的冬瓜、黄瓜、东瓜、青瓜、莆瓜、葫芦瓜、蛇瓜、节瓜、苦瓜等成熟时都能够做种。留种时把瓜嚢放到盆中自来水隔整洁，捞出晾干，如果是气温是万里晴空，晒足三天便可做种。
农村菜(传承乡土味道)
1、步骤一：选择优质的食材 农村菜的味道取决于食材的质量。因此，在制作农村菜之前，首先要选择优质的食材。这些食材应该是新鲜的，没有任何污染。如果可能的话，最好选择有机食材，这样可以保证食材的营养价值和口感。
2、家常红烧肉 家常红烧肉是一道深受人们喜爱的农家菜。它的烹饪步骤如下：1)准备食材：猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、白糖适量。2)制作红烧肉：将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
3、红烧肉是我家乡的一道传统美食，它的味道鲜美，肉质酥软。制作红烧肉的过程有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能做出美味的红烧肉。准备食材：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等。
4、红烧肉 红烧肉是东北家常菜中的代表性菜品之一，它的酱汁浓郁，肉质鲜嫩，口感极佳。下面是红烧肉的制作步骤：准备食材 主要食材包括五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等。
5、寻访农家菜，对于生活在繁华都市的人们来说，大概也不全是为了口舌之欲，倒是多数为了那份久违了的粗磁大碗的家的温馨，这份亲情，也象农家菜一样，浓浓的，回味无穷。
6、农村办酒席的菜谱可以包括一些传统的中国菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐和酸辣汤等。红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中国菜，因其口感鲜美、香气四溢而深受人们喜爱。在农村办酒席时，红烧肉通常是不可或缺的一道菜。
对于在农村生活过的人来说,有很多的美好记忆,农村才有的美食有哪些...
在我们这边的农村， 美食 还是很多的：腊肉、腊肠。
前边所有具体菜色都会因厨而异，不变的是最后一道蜜枣粳糕，甜而不腻，是对新人生活甜蜜的祝福，也祝吃宴席的宾客粘住财富，日子和和美美。
麻叶子是招待客人的食品，农村人通常用馍盘子装着，里面再放些糖果、花生等零食，客人来了就端出来让大家品尝。
我是农村里生来，农村里长，一辈子也没有离开农村。 最好的农家菜，当然就是叫大锅菜了。***都爱吃，每顿饭吃，每天吃，年年吃，一辈子也吃不腻的美味。 它的美味是由脾喳，豆腐，粉条，为主，肉可有可无，下配一些调料。
农村有哪些平常在城里吃不到的 美食 ？ 谢邀。老娘舅是农村人，农村虽说很穷，土地不值钱，但也有好的一面，那就农村的野味，只要人勤快，辛苦一点，一些城里人平常吃不到的 美食 ，在农村随处可得。
童年的生活真是无忧无虑，好多美好的往事还留在美好的记忆之中。 农村儿时哪有什么野炊，秋天小伙伴偷生产队玉米，黄豆黑豆烧着吃。
农村的酸菜怎么制作?
把大***外面的一层叶子剥掉，这样就剩大***里面干净的部分。也就是我们要腌制酸菜的主材。注意不要用水洗。 选择好腌制酸菜所需要的容器一般可以***用玻璃的器皿或者是陶制的器皿洗净晾干。
注意事项： 泡酸菜泡得越久越酸。 制作全过程都要在无油状态下完成，有一点油，整罐酸菜都会废掉。
酸***做法简单，味道好吃，下面我就来把制作酸***的做法分享出来，请看详细操作。 【配料表】：***10斤，食盐1斤。 【所需用具】：脸盆一个，坛子1个。
腌酸菜的制作方法如下： 将***切成细丝。 将***丝、盐和白醋混合在一起，放置在阴凉处。 每天搅拌一次，约一周后即可取出食用。 腌制酸菜时需要注意选用新鲜的***，避免使用烂***或过熟的***。