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栀子***素的提取方法和主要过程
生产栀子黄的方法有乙醇溶液提取法、水提取法和乙醇、***浸提法等。仅介绍乙醇溶液提取法如下。将成熟的栀子果实粉碎，加入CaCO3。
【制法】⑴将栀子干果经自然风干，然后粉碎，过10～20目筛，得到栀子干果粉末。
几种传统的提取方法 浸提法 工艺流程：原料***集筛选水洗干燥原料处理浸提分离纯化干燥浓缩制品化 酶反应法 通过酶反应产生所需要的颜色。如：栀子果实提取的***素，在食品加工中经酶处理产生栀子蓝色素、栀子红色素。
由于中药和食品提取栀子黄的目标产物不同，因此***用的提取溶剂也有区别。
栀子***素提取液可以用果胶酶处理、板框过滤、离心等方法进行初步精制，去除果胶、蛋白质等大分子物质。但要去除引起色素绿变的栀子苷，必须进一步纯化。
两种都可以用来上色，黄栀子和红栀子是同一种东西，这是栀子这种植物的果实颜色的变化范围。成熟果实可提取栀子***素，可作染料和化妆品用，也是食品工业的天然色素。
栀子黄和柠檬黄哪种色素更适合放在切面里?
食品常使用色素来提升卖相、增进食欲，比较常见的***素比如柠檬黄和栀子黄。这两个色素的名字非常“天然”，但实际上前者是化学合成色素，后者才是天然色素。虽然两者的安全性一样，但我相信多数消费者更容易接受天然的栀子黄。
食品中加。柠檬黄如果加的量比较少，是实用的还是可以接受的，但一般的新鲜面条是不能加印黄的，这样是不符合食品安全要求的。但是有时候为了卖面条的销量好，或者为了某种需要适当加一丁点儿也是没有。
目前，国内用于方便面的色素主要有合成色素柠檬黄、日落黄；合成天然色素β-胡萝素；天然色素栀子黄、姜黄、玉米黄。因为合成色素的安全性受到人们的怀疑，其用量越来越小。
柠檬黄，又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄，为水溶性合成色素，用于食品中着色。姜黄，又作黄姜，顾名思义，又姜黄提取出来色素，可以上色用。
合成着色剂合成着色剂的原料主要是化工产品。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）列入的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。
常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
梦见栀子***素的预兆
恋爱中的人梦见栀子***素，说明只要双方互相尊重，有诚意则婚姻可成。怀孕的人梦见隐花色素，预示生男，春占生女。怀孕的人梦见栀子***素，预示生男，秋占生女，身体多保养。
栀子花属于喜酸性植物，除了浇水、肥害等因素会导致栀子花黄叶，还有一个黄叶原因是：缺铁性黄叶，在日常浇水时可以添加硫酸亚铁兑水浇灌栀子花，可以有效避免缺铁性黄叶。
有害。栀子（学名：Gardenia ja***inoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用***，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
栀子***素中有七种藏花酸的衍生物，这七种衍生物的彩度和明度差别很少，但是随着与藏花酸连接的葡萄糖基因数目的增加，衍生物色调色减少，色泽由红色向***转变。