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海参多少头一斤的好
其中在海参的产地中辽宁和山东出产的海参是比较具有代表性的，这当中又以刺参的品种较好，一般来说这些地方出产的淡干海参一斤为20-100头左右不等，正常情况下头数越低，市场价也就越高。
一般来说海参的头数是越少越好，一斤10－15头的属于顶级的精品了，但是也不乏有一些国内的加工商会给海参掺糖和盐以增加海参的重量。
看海参年龄（一斤头数）对于比较知名的楯手亚纲的辽参（仿刺参纲）和意大利欧然海参（辛纳参亚纲），都是高端的食用海参，一般情况下淡干三年参对应一斤70~80头，5年参对应一斤50~60头，8年参对应一斤40头。
正常海参一斤多少头
1、其中在海参的产地中辽宁和山东出产的海参是比较具有代表性的，这当中又以刺参的品种较好，一般来说这些地方出产的淡干海参一斤为20-100头左右不等，正常情况下头数越低，市场价也就越高。
2、-40头。“头”是海参的数量词，多少头一般就是指一斤有多少个。比如30-40头就说明一斤中有大概30-40个海参。常见的规格有30-50头、60-80头、还有80-110头的。一般都选个头大一点的。30-40头。
3、从规格上来识别，特大规格的每斤30头左右，大规格的每斤40-50头，中规格的一般在每斤60-80头，而小规格的则每斤在100头以上。挑选技巧 看颜色，黑不黑。
即食海参一斤有几个
每斤即食海参的数量为6-12个，这与所用原料海参的质量有关。其实没有一个标准的数字来判断。即食海参可以不浸泡直接食用，避免了买来的干海参浸泡造成的营养流失和浪费。即食海参真空独立包装，零下18度冷冻，自然解冻打开。
即食海参一斤常见的有8个，长度在12厘米。即食海参通过工艺断开海参中复杂的分子链，将海参重要的活性物质留在了海参体内，不需要泡发就可以直接食用即可。即食海参的优势就是吃起来方便，避免买干海参进行泡发，造成营养流失。
海参规格主要是按头计算，也就是一斤有几个，又称为几头。分为以下几种形式。1：活海参，成品头数一般是3-10头，小于10头的都是幼苗。即食海参，比较常见的是5-20头，小于20头的个体太小不成熟，不建议购买。
头的即食海参有10-12厘米长，2厘米宽。14头的意思是这个规格的海参一斤有14个。所以一个大概在40克多一点的重量。头数越小，海参越大，越值钱。
