本文目录一览：
秀珍菇是一种怎样的菇,如何种植才最好?
1、温度高于30℃，菌丝生长、稀疏，色泽变黄，易于老化；温度高于37℃，菌丝停止生长。子实体生长的温度范围较广，在10－32℃条件下都能出菇，这是与其它平菇不同的地方。
2、．栽培季节。秀珍菇属中偏高温型食用菌，根据秀珍菇中温出菇、变温结实的特性，栽培季节一般掌握菌袋接种阶段当地气温不超28℃，接种后培养35天左右，进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。
3、秀珍菇栽培季节。秀珍菇属中偏高温型食用菌，根据秀珍菇中温出菇、变温结实的特性，栽培季节一般掌握菌袋接种阶段当地气温不超28℃，接种后培养35天左右，进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。
4、菇房应选择通风良好，清洁的地区，四周没有杂草和臭水沟等菌蝇和菌蚊滋生的场所。
秀珍菇是蘑菇吗?如何种植呢?
1、下面小编就和大家分享一下，怎么种植秀珍菇。养料的配置在种植秀珍菇之前需要进行配置养料，养料是秀珍菇品质和产量的关键之处，一般可以用木屑，稻草农作物的秸秆和棉子壳。
2、秀珍菇，也叫小平菇、袖珍菇，姬平菇等，实际上它就是平菇的一种，是未成熟的凤尾菇，秀珍菇这个名字是商业需要而后起的名字。
3、秀珍菇属中偏高温型食用菌菌种，依据秀珍菇中温出菇，变温牢固的特点，种植时节一般把握菌袋接种环节本地温度不超28℃，接种后培养35天上下，进到出菇环节本地温度不低12℃这一界线。
4、秀珍菇栽培季节。秀珍菇属中偏高温型食用菌，根据秀珍菇中温出菇、变温结实的特性，栽培季节一般掌握菌袋接种阶段当地气温不超28℃，接种后培养35天左右，进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。
5、目前主栽的秀珍菇菌株有两个，一是引自日本的 “小平菇”，出菇温度在8-24℃。菌盖灰色，成熟后色白，丛生柄短、产菇集中；二是引自台湾的秀珍菇，出菇温度在8-24℃，菌盖浅灰色，单生、柄短，中生或偏生。
6、待气味散尽后，对菇房进行预湿处理。菌包摆放于栽培床架上，高度以床架高度为准，搬入栽培房中可以养菌两天，不用通风，房间仍然喷水保湿，一个棚中能放多少菌包，且放置多少层，这要与菇棚中的通风换气量匹配。
袖珍菇的功效与作用
1、秀珍菇的功效与作用是：秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。秀珍菇是台湾威引进的一种菌类新品，营养价值极髙，市场供不应求。
2、滋补身体：秀珍菇属于菌类的食物，其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量较多，这些都是人体所需要的营养物质，人体吸收之后能够加速身体的新陈代谢，帮助补充体力，缓解身体虚弱。
3、具有滋补身体色作用：秀珍菇毕竟是属于菌类的食物，所以其中蕴含的蛋白质以及纤维素等含量是比较多的，这些都是人体所需要的营养成分。
4、平菇又名北风菌，秀珍菇，侧耳。具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效。对于肝炎，慢性胃炎，软骨病，高血压，胃溃疡，十二指肠溃疡，腰腿痛，手足麻木，经络不适等症有治疗的作用。
袖珍菇做法大全介绍
秀珍菇的做法有什么1 秀珍菇炒肉丝 材料：秀珍菇200G，猪肉200G，胡萝卜50G，葱两根、姜片，酱油，食醋，盐，油各适量。
首先，你可以将秀珍菇切成薄片晾干，然后用炒锅煸炒约五分钟，直到其变得金黄酥脆。接着，你可以加入适量的盐和黑胡椒粉来调味，使口感更加丰富。这种方法适合作为开胃小吃或零食，也可以用来作为配菜。
秀珍菇毛豆汤 主料秀珍菇200g、毛豆100g、虾米50g 、辅料猪骨汤1500ml、粟米芥花籽油适量、海鲜粉适量、食盐适量。秀珍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净。虾米洗净。毛豆洗净，焯烫一下。
什么是秀珍菇?秀珍菇的市场前景如何?
秀珍菇和姬菇一样，是商品名而非分类学上的名称。秀珍菇一词源自台湾省，是其市场上对“小平菇”的商品美称。在台湾省，有的报道其种源是肺形侧耳（凤尾菇），也有的报道其种源是糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）。
秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。
秀珍菇是一种非常具有特色的菌菇类食材，因为它的体积非常的小，看起来非常迷你，所以被人们称作为秀珍菇。
秀珍菇是什么，秀珍菇是一种菌类食材，它是真菌门侧耳属的一种生物，它在国内比较少见，多出产于中国的台湾地区。那么下面介绍秀珍菇是什么，那就一起了解一下吧。
序言：秀珍菇是平菇的一个种类，都属于真菌，形态和它的名字一样，非常的小。秀珍菇吃起来口感鲜美，并且含有丰富的蛋白质，很多人都喜欢吃秀珍菇。秀珍菇拥有很好的市场，小编相信种植之后会获得很大的收益。
平菇和袖珍菇一样吗
1、一样。根据查询搜狐网得知，秀珍菇是平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。名称来源于***，是一种很受欢迎的凤尾菇。
2、根据查询39健康网得知，秀珍菇和平菇不一样，区别如下：外形不同：秀珍菇的外形比较小，而平菇的外形比较大，平菇的外形比秀珍菇大。
3、秀珍菇和平菇的关系：都属于真菌界，秀珍菇是平菇的一种。区别：形态特征不同 秀珍菇形态特征：秀珍菇子实体单生或丛生，有扇形、肾形、圆形、扁平、半球形的顶。盖子的底部不是凹的。
4、秀珍菇和平菇关系：秀珍菇和平菇都属于真菌界，而秀珍菇是平菇的一种。区别如下：特征不一 秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。
5、外观不同，口感不同。外观不同：平菇与秀珍菇外观不同，平菇比秀珍菇大，平菇表面光滑，里面有很多纹路。口感不同：平菇与秀珍菇口感不同，秀珍菇口味比平菇要好吃，口感比较脆嫩，有韧劲。
6、秀珍菇和他的名字是一样的，非常秀美，并且吃起来鲜美脆嫩，里面含有高蛋白物质。平菇比秀珍菇大，平菇表面光滑，但里面有很多纹路，所以你在清洗时要小心，清洗干净以后再吃才不会对健康造成危害。