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腊八节吃什么传统食物北方
1、腊八粥或者喇叭面。北方人大部分在腊八节的时候会吃腊八吃蒜制醋、腊八蒜、腊八面、腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
2、北方腊八节都吃什么 腊八面 我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
3、东北地区在腊八这一天会吃提前腌制好的腊八蒜，而腌制腊八蒜里面的醋也是不能浪费的，吃饺子蘸着腊八醋，有的人会吃腊八面，北方主要就是以面食为主。腊八面，即腊八节的节令食品。
4、腊八节北方人吃腊八粥、腊八饭、腊八豆腐、腊八面和腊八蒜等食物。意义：有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，和祈福。
5、说起腊八节的食俗，最为人所知的是腊八节喝腊八粥，它是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。
北方腊八粥的传统做法
1、做法：糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料，再煮沸就可以了。
2、传统腊八粥的做法如下。主料：糯米、桂圆、糖。配料：莲子、银耳、百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁等。
3、北方的腊八粥的做法 步骤1 红豆单独放 步骤2 喜欢吃什么米就放什么米，注意别放口感不软糯的米，这样蒸出来影响口感 步骤3 用水加一点点的食用碱面炒红豆，一点点的加水。炒到红豆为深红色。
4、家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。
5、首先，我们将准备好的食材给清洗干净。做腊八粥的第一步，我们就是将准备好的食材给清洗干净，然后将食材放到锅里面，然后浸泡一个晚上，然后再放入适量的清水，再放入一些冰糖去煮上30分钟。
北方人腊八节喝的八宝粥,是如何制作的呢?
步骤如下：准备好糯米。准备好各种杂粮，并提早浸泡一夜。糯米提前浸泡四五个小时。把浸泡好的糯米加入美粥煲里。加入浸泡好的各种杂粮。加入适量冰糖或者白糖。加入清水。
制作步骤：以上八种五谷，清水清洗，提前浸泡两个小时。再次清洗干净，放入炖锅中，加入适量清水，按杂粮粥键，高温煮两个半小时。煮熟后，加入适量白砂糖，一碗浓稠清甜的八宝粥就煮好了。
腊八粥是用什么做的：腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
帮助的人：2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 腊八粥怎么做？ 腊八粥是什么？ 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
众所周知，北方人在腊八节里喝的八宝粥其实也叫做腊八粥，做这个粥非常的简单。要准备莲子，将莲子去衣去心，然后放在碗里面加水浸泡，最后放到蒸笼里面用旺火蒸，大概一个小时左右，在蒸熟了之后就可以取出来留作备用。
腊八粥的传统食俗有哪些?
1、在腊八这天，老北京的百姓家要泡腊八酒及腊八蒜。泡腊八酒是将紫皮蒜瓣泡在黄酒或高粱酒里，封好口待春节时打开饮用，腊八酒香味扑鼻，还可通血脉、暖肠胃。
2、腊八习俗有：泡腊八蒜、煮腊八粥、吃腊八豆、吃喇叭面、酿腊八醋、吃腊八豆腐等。吃腊八粥腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，而最早的腊八粥是红小豆煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
3、到了清朝的时候，喝腊八粥的风俗更是非常的盛行。腊八蒜 华北的大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的传统习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。
4、泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
5、腊八节的习俗有吃腊八粥，吃腊八豆腐、吃腊八面、吃腊八蒜、吃冰、祭祀、吃腊八豆、吃麦仁饭、吃搅团。腊八节，俗称腊八 ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收祥瑞的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
6、喝腊八粥，庆祝丰收腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，最早开始于宋代，也叫做七宝五味粥。汉族民间流传着喝腊八粥的风俗，用以庆祝丰收，至今已有一千多年历史。