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玉米可分为几个亚种,各有什么特点
1、硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥形，籽粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故籽粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为HS。食味品质优良，产量较低。
2、甜玉米：富含水溶性多糖，含糖量高，口味较好。它的特点是富含核黄素、维生素C、维生素E等，易于人体消化吸收。具有清肝明目，保护视力的作用。黑玉米：有补肾健脾，益气活血作用。
3、按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型：硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型。按成熟期分类，可分为早、中、晚熟3个类型。按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类。
甜玉米有哪些成分?
“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
甜玉米又被称为蔬菜，口感相对较甜，其中的热量大约有107千卡。甜玉米含有多种蛋白质、膳食纤维，维生素C，叶酸，磷，钾，镁，钙铁等微量物质，营养价值是非常高的，适当食用，对身体健康有好处。
玉米的营养成分有维生素膳食纤维等属于一种粗粮，种类很多玉米的特点 甜玉米不是转基因的种类是通过育种种植而成的又称为蔬菜玉米，甜玉米所以甜，是因为玉米食糖量高，其子粒含糖量还因不同时期而变化，在适宜***收。
矿物质约80｛bf｝存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低， 甜玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。 脂溶性维生素中维生素e较多 。 可降低人体胆固醇。
甜玉米 甜质型玉米俗称甜玉米，与普通玉米有所不同，具有甜、香、脆、嫩的特点，有“水果玉米”之称，分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米三种类型。
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素BB2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米种类分几种呢?
1、玉米的种类的：甜玉米、糯玉米、高油玉米、爆浆玉米、彩色玉米。
2、按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型：硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型。按成熟期分类，可分为早、中、晚熟3个类型。按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类。
3、甜质型玉米可以分为：普甜型、超甜型、加强甜型、甜脆型和甜糯型。熟后含糖约15%至18%，是普通玉米的5到10倍，蛋白质含量在30%以上，并富含维生素、氨基酸，鲜嫩多汁，口味甘甜。人们常说的水果玉米就是这种玉米。
4、玉米品种分为九大系：马齿型玉米、硬粒型玉米、半马齿型玉米、粉质型玉米、甜质型玉米、爆裂型玉米、糯质型玉米、有稃型玉米、甜粉型玉米。马齿型玉米 当前生产上种植的最重要的栽培类型。
5、玉米分为普通玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米等种类，其中甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种。
6、．按子粒形态与结构分类 根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形。
苞米为什么甜?
因为玉米有一种品种是甜玉米，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高，要注意食用量。甜玉米是一种玉米，也被称为蔬菜玉米，禾本科和玉米属。
水果玉米之所以这么甜，主要是因为水果玉米胚乳中的水溶性多糖含量高而淀粉含量少。
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
甜玉米不是转基因食品，它是玉米的一个品种，是通过传统育种技术培育出的新品种，又名蔬菜玉米。之所以甜是因为玉米的胚乳中除了含有淀粉外，还有大量的水溶性多糖，使得玉米更甜。
吃超甜水果玉米***种的玉米有害吗
水果玉米并不是转基因，而是杂交，适量食用对身体健康并没有坏处。具体内容如下：水果玉米不是转基因食物水果玉米味道清甜，还可以生吃，很多人觉得这并不像自然生长出来的植物，所以，猜测它是不是转基因食物。
无害。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。
水果玉米是玉米的一个品种，水果玉米对身体有害吗？水果玉米吃了对身体没有伤害，是有益处的。新鲜水果玉米的功效和作用：可以延缓衰老。
水果玉米是可以吃的，其实水果玉米也不是转基因的食物，水果玉米是科研人员培育出的杂交玉米，跟杂教水稻是一个道理，也是纯粹的玉米，只是通过一些科技手段把味道变得比较甜而已，所以人们可以放心的吃水果玉米。
不一定。国产的甜玉米一般不是转基因的，但美国进口的超甜玉米（水果玉米）极有可能是转基因的，长吃对你的影响可能显现不出来，但后几代可能会有影响。
水果玉米是可以吃的。水果玉米，也称作甜玉米、甜蜜玉米，是一种特殊的玉米品种，其果实非常甜美多汁。和普通玉米相比，水果玉米果实内部含有较高的糖分，因此被视为一种水果型的玉米。