本文目录一览：
- 1、如何做炸糖芋头?
- 2、炸芋头怎么炸才会酥脆?
- 3、农村里种植的芋头开花正常吗?
- 4、荔浦芋头怎么吃最好吃
如何做炸糖芋头?
芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
芋头去皮洗净，先切成5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。往芋头条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。
碗、辣椒酱 2勺。第一步把芋头切片备用。碗里放入面粉，水和盐，拌匀。把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。锅内放油加热，放入沾好面糊的芋头片。炸好后捞出控油，这样就完成了。
炸芋头怎么炸才会酥脆?
芋头切块后裹上面糊，再使用大火炸，这样炸芋头会酥脆。炸芋头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芋头 1个、油 半锅、盐 小半勺、面粉 1碗、辣椒酱 2勺。第一步把芋头切片备用。
芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了）。
然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。
其次，炸芋头条的关键在于油温的掌握。油温过低则会导致炸出来的芋头潮湿，不够酥脆；油温过高则容易使芋头外焦里生。正确的做法是先将油温调至适中温度，然后将芋头条逐个放入锅中慢慢炸，避免炸的时间过长而导致芋头炸焦。
炸芋头的做法如下： 芋头切片备用。 面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。 把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。 把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。 捞出沥干油。
当表层水分完全蒸发了之后再将香芋切片，因为它整体形状不规则，我们可以把它的头尾部分切除，整个香芋横过来，切的时候尽量切薄一些，这样更容易炸熟，吃起来也更加酥脆，大小可以全由自己的喜好来决定。
农村里种植的芋头开花正常吗?
1、通常来说，芋头开花是很正常的，不过，也有的芋头很少见开花，主要原因是多方面引起的，也和气候，气温，环境都有关系。
2、芋头开花是很正常的现象，并没有什么特殊的兆头。芋头花之所以比较罕见，是由于这种植物收获的是块茎，而不是果实，而***收的时间通常在花期之前，所以看不到它开花。在南方，它的花期是2-4月份，北方则在8-9月份。
3、芋头主要以无性繁殖为主，一般栽培的芋艿很难看到开花，而一些野生芋头开花是正常。野生芋头已经适应野外生存环境，来年会在7月份开花。现在云南有一个红芋品种，在种植时会在7月份开花。
4、这种品种是一种风水植物，摆在家里，寓意着多子多福，家庭和睦，而且由于它独特造型的花朵及叶片，也给人一种富贵的感觉，是很吉祥的象征。
5、芋头开花很正常啊（我是农村的小孩，从小就见到），尽管它不是以***繁殖的，可也会开花结***的，那个“淡***玉米穗状东西”就是还没长成熟的***。只是一般为了吃芋头，很早就把它挖出来了，还没等到它开花。
荔浦芋头怎么吃最好吃
1、荔浦芋头经典吃法有以下几种： 荔浦芋头炖排骨：排骨炖煮至五分熟，加入芋头，共同炖煮。 荔浦芋头鸡：鸡肉与芋头一同炖煮，味道浓郁。 荔浦芋头丝炒蛋：将芋头切成丝，与鸡蛋一同翻炒。 荔浦芋头糕：将芋头去皮蒸熟，制成糕状，口感香甜可口。
2、可以清蒸、红烧，荔浦芋头可以做成芋头排骨煲、椰汁西米芋头露、荔浦芋扣肉、奶芋、芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，可以与肉类煮或焖，可以切片放火锅。
3、第二步：揉面。高筋面粉170g，低筋面粉30g，细砂糖20g，奶粉15g，盐2g，水115g，酵母3g全部混合均匀，放入揉面机，揉至扩展阶段，可以拉出比较厚的有延展性的膜。