本文目录一览：
- 1、菜心怎么做好吃
- 2、什么是菜心?
- 3、菜心的寓意和象征
- 4、菜心什么时候种合适?如何管理才能高产?
- 5、增城迟菜心怎么做才好吃?
- 6、菜心百科
菜心怎么做好吃
1、清炒菜心 能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。
2、将切好的菜心用清水冲洗干净，然后加盐放入沸水中焯烫30秒至1分钟，捞出沥干水分备用。
3、白灼菜心做法：菜心洗干净，大蒜剥皮剁成蒜末备用。清水大火烧开放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，放入菜心，焯水30-40秒。菜心捞起来控水，摊开晾凉，装盘。把剁好的大蒜洒在上面，放入生抽，浇上热的花生油。
4、菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。
5、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用，断生即可。将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
6、白灼菜心做法： 菜心洗净，水开加少许油、少许盐，放入菜心焯水两分钟后盛出。热油蒜末爆香，加入调好的汁(两勺生抽、1勺蚝油调汁)，煮开，淋到菜心上即可。
什么是菜心?
1、菜心是南方的特产蔬菜之一，主要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地区栽培。菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为***，其***成熟时为黄褐色。
2、菜心是常见的蔬菜之一，菜心买回家之后把新鲜的嫩叶摘下来，然后就直接可以清炒这吃，放大大蒜口味是比较好的。菜心又叫菜薹，属于二年生草本植物，是我国南方特产蔬菜之一，一年四季都可以播种种植，现各地逗有引种栽培。
3、菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由***易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。下面我们来看看菜心的形态特征。
菜心的寓意和象征
广东菜心是一个蔬菜名称，寓意着人们企盼来年财源滚滚、事业兴旺发达。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
梦见菜心是什么意思1 梦见菜心：预意着你最近的运气不好，自己在碰到难题处理不了的时候，则是没有人帮助自己。未婚者梦见菜心：预意着你最近的感情运气很好，周围出现很多的异性，记得不要盲目的选择。
梦见心，象征内心有强烈的情感。怀孕的人梦见菜心，生男，忌动土而动胎气。梦见菜心，按周易五行分析，桃花位在正西方向，财位在西北方向，***数字是3，吉祥色彩是紫色，开运食物是鸡汤。
守住财富***花是一片一片的叶子将其紧紧包裹，其菜心在最里面被保护着，就像是财富被层层守护。其顶部开出的***花朵就像是黄金，也有花开富贵的寓意，所以守住财富也是***花的一种寓意。
菜心什么时候种合适?如何管理才能高产?
一般情况下可以在春秋两季进行栽培，如果是家庭种植多选择在秋季，华北地区是在8～9月份进行播种，长江流域和南方地区在9～10月播种，南方地区是一年四季都可以种植。播种之后的两个月就可以陆续的***收。
种植时间 菜心的最佳种植在每年春季的三到四月份、秋季的八到九月，此时气候温度能稳定在十五到二十五度之间，且阳光充足、柔和，有利于***的萌发生芽，此外要选择透气肥沃、排水优良的土壤进行栽种。
（1）一般每年的3月和8月初至9月上中期这两个时间段进行播种，这个时期种植的菜心品质较好。
菜心最适宜种植的时间是2月初至3月下旬和8月初至9月中旬。此时需要确保温度在15～25摄氏度之间，阳光照射较为充足，土壤的营养物质含量较高、透气和排水性良好，能够很好地促进植株的生长和发育，也能提高种植的成活率。
菜心种植技术与管理法如下：播种时间 早熟品种在夏季或者夏秋之间、中熟品种在秋季、晚熟品种在秋冬季节直接播或者育苗。育苗 菜心在秋、冬播种时，每亩播种量400-500克。春、夏季节播种时，每亩播种量500-700克。
菜心最适宜播种的时间在2月初至3月下旬，在8月初至9月中旬也可以进行播种，这个时间的温度在15到25度之间，可以很好地促进植株的生长发育。菜心播种时间菜心又叫菜薹，属于十字花科的芸薹属植物，一年可以种植一次。
增城迟菜心怎么做才好吃?
1、做法：菜心洗净后切段；（如果菜心杆比较老，建议去皮）。葱姜切丝备.锅中做油，五成热时下入葱姜炒香。下入橄榄菜炒出香味后入迟菜心炒熟。加盐、味精、鸡粉、糖调味后继续煸炒至微微出汤即可。
2、把蒜泥水浇在排得整整齐齐的菜心上面，绿油油的很好看很新鲜。
3、做法：先将锅烧热，将半烫匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜心放下炒至菜心软身即可起锅。增城迟菜心做法三 用料：菜心350克，姜4小片。做法：洗净菜心。将菜心放入沸水中浸泡，然后捞起放入碟内。
4、将香菇洗净盛放碗内，加入酱油、白糖、味精和少量清水，上笼蒸至熟而入味，取出待用。
5、可以加点盐。）将算蓉洒在菜心上，烧热少许植物油（实在是少许，只为了后面将蒜的香味滋出来）到7-8成热，倒在菜心上的蒜蓉上。只听滋滋的响声，蒜的香味飘了出来。这道青菜就完成了。实在简单。也很健康美味。
6、迟菜心是一种蔬菜，可以用来做烧烤。以下是迟菜心做烧烤的简单步骤：材料：迟菜心 食用油 食盐 孜然粉 辣椒粉 步骤：将迟菜心洗净，切成合适大小的段。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层食用油。
菜心百科
菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由***易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。
菜心是水***花。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心属于十字花科，又叫菜薹，是花薹的变种。菜心适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产之一。一年四季都可以播种，现在世界各地都有引种栽培。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品。一般人群均可食用。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。
广东菜心又名菜苔、广东菜苔、广东菜、菜花等。有时也简称为菜心。广东菜心是由***等易抽苔蔬菜经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种，以主苔与侧苔供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。