鹅肉（鹅肉是发物吗）

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1、孕妇吃了鹅肉对身体有好处，但是不能吃太多，特别是妊娠期高血压要尽量少吃。鹅肉保质期很短，只有1-2天，要注意不要吃变质的鹅肉。

2、鹅肉营养丰富，属于绿色食品，孕妇可以吃鹅肉，鹅肉吃了不会影响胎儿发育，含有钙磷等微量元素，还含有卵磷脂，特别适合在冬季吃，对身体虚弱、气血不足，营养不良特别适用。本文将为您介绍孕妇吃鹅肉的注意事项。

3、孕妇能吃鹅肉。鹅肉中含有丰富的蛋白质，每100克鹅肉含有蛋白质18克。禽类的肉属于比较优质的蛋白，吃鸭肉、鸡肉、鹅肉等禽类，可能比吃猪肉更好。禽类脂肪含量稍低，蛋白质含量也比较高。如果孕妇喜欢吃，那么可以吃鹅肉。

4、女性怀孕期间可以适量吃鹅肉，鹅肉含有人体所必须的多种氨基酸，而且鹅肉中的氨基酸组成和人体内氨基酸构成比例较为接近，容易被肠胃吸收和消化，这对增加孕期营养有益处。所以合理食用鹅肉对母体健康和胎儿发育均有好处。

5、孕妇是可以吃鹅肉的，鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，能够满足孕妇的营养需求，也能促进胎儿的健康发育，而且鹅肉含有钙磷等微量元素，很适合身体虚弱、气血不足、营养不良的孕妇食用。

1、鹅肉的功效与作用补虚益气鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。益智健脑鹅肉有益智健脑的作用。

2、鹅肉是一个温补的食材，有以下的作用，能够益气补虚，对于脾胃功能虚弱或食欲不振，中气不足，倦怠乏力，少食消瘦的人，适当的吃鹅肉有很好的益气补虚，增强机体的体质和提高机体免疫力的功效，具有益气补虚。

3、鹅肉的功效与作用增强免疫润肺止咳鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

4、鹅***有补虚益气、暖胃开津、止咳化痰、祛风湿之功效。主要用于身体虚弱、营养不良、乏力气短、食欲不振、口渴等症。鹅肉营养丰富，含多种维生素、烟酸、蛋白质、氨基酸、矿物质、对人体健康非常有益。

5、鹅肉的功效及作用眼睛防护鹅肉中富含维他命a、烟酸及维他命b等营养物质，可促进眼睛发育，同时可增强视网膜功能，预防视网膜病变，预防视力下降。平时要多吃些鹅肉，少吃些烟酸及维生素b。

1、大鹅搭配土豆和八角、香叶等大料，可以做成铁锅炖大鹅。鹅肉搭配萝卜，就是一道美味的大鹅炖萝卜。大鹅搭配红腐乳、耗油、蒜苗等，可以做成一道名菜——焖鹅。

2、鹅肉的肉质也鲜嫩，适合清炖，搭配胡萝卜或者土豆都很合适，其中萝卜炖鹅肉还能补肺气，止咳平喘呢，很适合冬天食用。

3、大鹅炖土豆最好吃。鹅肉可以和土豆一起炖。大鹅炖土豆，很有特点但做法又很简单的一道菜，非常入味很是下饭鹅肉是家禽鹅的肉，其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些，将其与土豆一起炖可以为人体补充充足的营养。

4、鹅肉的最佳搭配是酸菜和土豆。酸菜酸菜富含乳酸菌，可以促进消化，并且其酸味可以中和鹅肉的油腻感，让整道菜品更加清爽可口。在中国，东北的酸菜是最佳选择，其独特的腌制工艺使得酸菜口感脆爽，酸度适中。

5、据研究，鹅肉最佳的搭配是与松花菜、西洋菜等蔬菜类一起烹制。松花菜的清香和西洋菜的爽脆能够中和鹅肉的油腻感，让口感更加清爽。加入枸杞烹饪鹅肉更佳在烹饪鹅肉时，加入一些枸杞也是不错的选择。

6、鹅肉最佳搭配土豆。做法如下：用料：鹅肉500g、土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。步骤鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。步骤小土豆刮去外皮。

鹅肉业生产者为了增加鹅肝的体积，常常***取高度不人道的多种方式，比如强制灌食、饲料中添加激素等。这些方式对鹅肝的生长和健康造成极大的伤害，不仅引发鹅的痛苦，还会导致鹅的死亡。

吃鹅有毒这种说法是不科学的，没有科学依据。吃鹅肉是否会有毒，主要取决于鹅肉的质量、烹饪方式和食用者的身体情况。

”可谓是***毒物。小儿患痄腮，热毒为患，切忌切忌。鹅蛋亦为发物，痄腮患儿同样不可食用。相关说明挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。

鹅肉性凉一般人群都是可以食用的，对身体也是有好处的，通常来说公鸡肉是属于燥性食物的，因此如果存在感染的情况，建议不要食用。鹅肉性平、味甘、归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

其实这都是古代对于动物的错误认知导致的，没关系，只是一个民间的说法，毕竟都没被毒过，不过鹅肉是发物，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。，如果是容易过敏的体质，最好少吃。

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