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金针菇菌种是如何分级的?各用何容器?
一级种***用液体菌种的金针菇生产厂家，通常二级菌种就是栽培种3***种栽培种这是指直接用于生产栽培的菌种，多由二级种扩大培养而成，常以菌瓶或菌袋为容器***用瓶栽模式进行工厂化栽培金针菇的厂家，菌种瓶常。
蘑菇二级种（原种）、***种（栽培种）通常是***用粪草培养基和麦粒培养基。二级种以750毫升菌种瓶为容器。***种以菌瓶或菌袋为容器。
金针菇是我国最早栽培的一种食用菌，栽培金针菇的方法多种多样，如专用塑料瓶、玻璃菌种瓶、广口罐头瓶，塑料筒袋、栽培床或栽培箱，以及其他广口瓶和各种瓦罐都可用来栽培金针菇。
白色品系金针菇菌丝生长较慢，抗逆性差，抗杂能力弱。瓶、袋栽培时，菌丝不易长透培养料。出菇期间对二氧化碳耐受力弱。在通气不良的环境中，菇蕾发生虽多，但成菇数量少，且菇柄易扭曲、畸形或腐心。
***金针菇和白色金针菇区别
我知道金针菇***和白色的区别：相同的是都是金针菇营养成分差不多，颜色不同，不同的是颜色不同。***种：菌盖***至浅***，这类品***实体形成个数相对较少，但均匀整齐，产量高，抗逆性强。
外观颜色不同、营养成分有所区别。白金针菇和黄金针菇在外观上有明显的区别，白金针菇的菌盖呈白色或浅灰色，而黄金针菇的菌盖呈金***。
黄金针菇和白金针菇的区别为：品种不同、颜色不同。品种不同：白色金针菇菌种。白色金针菇出菇整齐，每丛200株左右，柄长15～23厘米，菌盖内卷，不易开伞。
抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。二者的区别在于：白色金针菇比***金针菇菌株更整齐，白色金针菇抗逆性更差，而***金针菇更易养殖，***金针菇产量明显高于白色金针菇；还有***金针菇的颜色更深。
食用菌金针菇的栽培方法及栽培技术
金针菇种植五步骤选料配料：取新鲜、干燥、无霉变、无结块、无虫害的棉籽壳100公斤，用白糖1公斤、熟石灰1公斤、麦麸1公斤、水150公斤，在阳光下暴晒2天。将上述培养料混合，加水，搅拌均匀，然后闷半小时，然后播种。
方法是把培养物紧紧地抱在地上，铺在地上。以拇指、食指、中指握紧培养物看水痕为宜。灭菌 金针菇草袋栽培属于熟料栽培，即***用灭菌锅或灭菌炉进行灭菌。
将接好种的菌瓶及时转入培养室，温度应控制在18-20℃，空气湿度在60%-70%，每平方米摆放390瓶，一般2天左右菌丝开始萌动。每天通风换气2次，每次30分钟，20—25天后，金针菇菌丝即可长满菌。
按比例稀释后喷洒于培养料上，边喷边拌，直至含水量适合为止。供金针菇栽培的培养料的理论含水量为58-65％，但因培养料的种类及干湿不同，在拌料时要视具体情况掌握。
下面介绍金针菇的栽培技术及管理方法。（一）培养料的配制主要配方：（1）棉籽壳89%，米糠或麸皮10%，石膏1%；（2）锯木屑80%，米糠或麸皮20%；（3）玉米芯73%，鼓皮25%，石膏1%，蔗糖1%。