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羊的种类有哪些?
1、羊的种类有黑山羊、小尾寒羊、岩羊、湖羊、藏羊、盘羊、绵羊、羚羊、山羊、青羊等，其中黑山羊的体毛为黑色，其头部呈现三角形，小尾寒羊是中国的特有品种，其繁殖能力较强，而岩羊能在悬崖峭壁上行走。
2、羊的种类一共有800多个。分为山羊和绵羊两大类。其中山羊又分为普通山羊、绒用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、肉用山羊和奶用山羊等六类。
3、中国羊种类较多，有绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊等。中国的绵羊分属蒙古羊、哈萨克羊、藏羊三大系统。山羊则以黄淮海区分布较多。滩羊：属蒙古羊系统，为著名裘皮用绵羊。主要分布在宁夏贺兰山区。
十大绵羊品种
绵羊的品种大全为南丘羊、萨福克羊、美利奴羊、湖羊、***羊、波尔华斯羊、莱斯特羊、东弗里生羊。
波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。
蒙古羊 是我国分布最广的绵羊品种。是我国古老的三大粗毛羊品种之一。主要分布于内蒙古地区。***羊 主要分布在青藏高原。哈萨克羊 原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，分布在新疆以及甘肃、青海的交界地区。
小尾寒羊：小尾寒羊是由本地绵羊和新疆细毛羊杂交繁育而来，也是肉裘兼用型绵羊品种，对环境和饲料的适应性较强，生长发育的速度快，四肢生长比较高，前驱和后驱发达，腰背比较平直。
羊肉的种类有哪些
羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊、乌骨羊、湖羊和广灵大尾羊这13个品种。
②乌珠穆沁羊：乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，有“天下第一羊”的美称，肉质鲜嫩、肥而不腻，涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。
④绿山羊：绿山羊的毛色有黑色和白色两种纤维，所以外观呈蓝色。 多产于山东西南部成武县。 肉可做成羊肉铺、肉干、腊肉、无肉羊肉等，历史最悠久。 是羊肉汤。 嘉庆年间，有羊肉汤的记载，是秋冬暖身的必备品。
：都安山羊 都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色。
德国美利奴绵羊 德国美利奴绵羊（简称“德美”羊）是肉毛兼用羊的一种，是世界上著名的肉毛兼用型品种之一。德国美利奴绵羊产于德国，主要分布在萨克森自由州农区。
“肉羊的主要品种有：波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、长江三角洲白山羊、努比羊等。肉羊是适应外界环境较强的家畜之一，食性较广、较耐粗饲、抗逆性较强。