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肠衣多少钱一斤?详细解析肠衣价格
1、肠衣的价格因地区、品种、品质等不同，而出现较大的差异，一般情况下一般的肠衣价格为20-38元一斤，而质量好的肠衣价格在28-48元一斤。
2、普通级肠衣：普通级的肠衣价格相对较低，一般在15元左右一斤。这种肠衣的制作过程简单，材料较为普通，适合制作一些基础的熟食类产品。但其防潮、透气等性能相比高档次的肠衣还有所欠缺。
3、可以选择不同口径和长度的肠衣，价格也比较实惠，而且现场还能看到实物，方便挑选。购物平台：现在很多电商平台都有售卖灌肠材料的店铺，其中也包括肠衣。
4、猪肠衣是不论斤卖的。刮制好未分路的基本都是按照100米一把卖。取决于质量、等级，目前30-50块1把。分路好的，平均价格更加高一点。看你做的是什么质量标准，长短码，结头数等。价格跨度很大。
5、自己去肉档买新鲜的小肠吧，做出来的肠衣会比较有弹性不容易破。我买的是1斤5块钱，目测大概有两米左右，灌了差不多5斤腊肠。
6、肠衣的价格要分路数和长短的。路数越大，就咱说的粗，价格比较便宜，8米以下的2毛每米，8米至4米的称中长，价格6毛。
罐香肠肉钱和手工费是分开的嘛
1、块钱灌香肠可以灌42根。250元能灌14斤香肠，现在每斤大肉在14元到15元之间，加工一斤香肠需要四块钱的加工费，无论什么味儿，广式麻辣还是五香，加工费都是一样的。
2、灌肉肠的加工费是在收银台那里交。相比自己在家制作，这样的方式不但省时省力，也经济实惠，只要准备好猪肉就行，佐料等都有加工店负责，费用在每斤3到4元不等。
3、香肠的肉一般选择前腿和后腿肉，前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，看各人的爱好。我们当时买的是后腿肉，如果单买是0元/斤，如果你在他那里灌的话，加手续费每斤0.5元，即5元/斤，前腿单买5元/斤。
4、风干肠吧 。三市场啊。买肉买料 他免费给你加工了。去的时候自己带个馒头，先把馒头放绞肉机里 清理一下 。毕竟自己家吃的东西。弄干净一点。放心啊。
现在肠衣多少钱一米?
普通级肠衣：普通级的肠衣价格相对较低，一般在15元左右一斤。这种肠衣的制作过程简单，材料较为普通，适合制作一些基础的熟食类产品。但其防潮、透气等性能相比高档次的肠衣还有所欠缺。
肠衣的价格要分路数和长短的。路数越大，就咱说的粗，价格比较便宜，8米以下的2毛每米，8米至4米的称中长，价格6毛。
不知你是问羊肠衣还是猪肠衣，由于肠衣本身级别和规格的不同只能给你一个参考的价格：猪肠衣一块五一米，短码五毛一米。
尽管你的问题是好几年的事了，但有些人可能还是不懂。我理解猪小肠用盐巴洗干净就是肠衣，也就可以直接灌肠了，去年我就这么做的，比买的好吃多了，香肠配方网上很多了，依据个人口味调配吧，就不啰嗦了。
装香肠的配方
1、灌香肠是一道受欢迎的传统中国菜肴，其制作方法简单易学。以下是其配方和制作方法的简介：将猪肉馅与盐、糖、生抽、料酒、姜末、蒜末和辣椒粉混合搅拌均匀，灌入肠衣中，晾晒至表面干燥，最后保存即可食用。
2、我认为自己灌香肠的配料表以10公斤肉为例：400克白糖、30克味精、200-300克白酒、300-400克精盐、600克生姜汁。还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右。
3、五香香肠配方一：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克。
4、配料标准：酱油2两、细盐5两、白糖5两、曲酒3两、香油5两、味精5两、市售五香粉、姜粉适量。(如为了香肠颜色好看，也可不放酱油。如不想吃有香油味的香肠，也可不放香油)。
