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盐冻虾是什么意思
盐冻虾是指海水冷冻的虾。盐冻虾在我国市场的兴起是从北方开始的。我国北方冬天室外温度低，菜市场、超市零售白虾时，水冻虾放在室外无法解冻，虾与虾之间粘连在一起，消费者不能根据需求各取所需。
盐冻虾是指经过处理后冷冻保存的虾类产品，其加工过程包括将活虾跟死后不久的虾进行清洗、去壳、去头、去肠线等处理，用盐水浸泡或喷洒盐水，最后进行冷冻保存。
盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾。
盐冻：海水冷冻的就叫盐冻。优缺点：气冻虾。用氮气超低温冷冻，薄薄的一层冰衣将大虾包裹住，能够保持下的鲜美，好处就是拿取相对容易，口感佳，缺点就是不利于储存，容易化。盐冻虾。
Brine Individually Quick Frozen shrimp（盐水单独冷冻虾），也可缩写为Brine IQF shrimp，即盐冻虾。Semi Individually Quick Frozen shrimp（半单独冷冻虾），也可缩写为Semi-IQF shrimp， 即水冻虾。
虾有哪些品种
虾的主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。
虾的主要品种有中国对虾、斑节虾、长毛对虾、沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。中国对虾 中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等。
海虾的品种 濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。
虾的品种有哪些 虾的品种有皮皮虾、中国对虾、小龙虾、斑节对虾、日本对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、短沟对虾等。
虾有青虾、河虾、草虾、对虾、龙虾。1，青虾 青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。
想知道虾有哪些品种？龙虾 龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
世界上最贵的幽灵虾
1、幽灵虾 幽灵虾是一种小型的淡水虾，它因为全身完全透明可以看到内脏而得名，幽灵虾在渔业生产中主要作用是作为诱饵。
2、大部分海蝴蝶都没有壳，有壳的那些也是透明的。 幽灵虾 Palaemonetes 幽灵虾因自己半透明的外骨骼而得名，它们主要生活在世界上的淡水及淡海水海域。不过，幽灵虾的眼睛是不透明的。
3、幽灵虾幽灵虾(Ghost Shrimp) 一种小型淡水虾类。它们通常被称为幽灵虾是因为其全身完全透明，甚至可以清楚的看到内脏。在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或是时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除。
4、南美虾是海虾。主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
5、南美虾是海虾；主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
虾怎么弄干净
清洗：将生虾放在盆中，加入一些盐和冷水浸泡，让虾皮逐渐脱色。然后用清水冲洗几遍，使虾肉表面的黏液和污垢清除干净。 去虾线：请使用小刀轻轻地挑开虾背中央的黑线，然后用手从头部轻轻地将虾线拉出即可。
将买来的鲜虾清洗一下。用剪刀剪掉虾前面的尖头部分，这个可以避免处理的时候戳破手。剪掉虾前面的胡须。把虾放到砧板上，然后用刀切开虾的背部。准备一根牙签。用牙签将里面的虾线挑出即可。
把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
清水自然泡洗法 这个方法非常简单，也是最常用的方法。将新鲜的虾用清水冲洗，然后将虾放在水中浸泡片刻再取出，反复辣虾2-3次就可以了。
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
虾头能吃吗?
安全环境下生长的虾虾头能吃。不少吃虾爱好者在吃虾时，会将虾头摒弃不吃。究其原因，是一些人认为虾头是重金属富集区，比较脏，有污染，所以不宜食用。
虾头最好别吃。我们常说的“虾头”是虾的头胸部，虾的头和胸分界不明显，合称头胸部。头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。
虾头不能吃的。因为虾的胃、心脏、肝脏等内脏器官都在虾的头部，而且这些器官里重金属含量和***比较多，所以虾头是不能吃的，如果被人食用后，就会在体内堆积，是会很难排出的。
虾头在经过100℃以上的高温烹制后可食用，但一般不建议食用。虾是水产动物，为维持自身的生命活动，需要从外界获取营养物质，若虾生存的水源或饲料被污染，其摄取营养物质的能力越强，所摄入的毒素也就越多。
神奇的地球10大奇妙的透明动物
1、世界十大稀有透明动物有：透明青蛙、透明深海怪鱼、透明蝴蝶、透明斑马鱼、透明鳄形冰鱼、透明片脚动物、透明樽海鞘、透明虾和透明水母。
2、透明蜗牛 这只新发现的蜗牛有一个半透明的外壳，在克罗地亚发现，是微小的，并用有限的能力移动。然而，它们并不是完全不动的，它们的扩散主要是通过水或大型哺乳动物的被动运输进行的。
3、世界上10种透明的动物 玻璃蝴蝶 这一物种也是世界上最美丽的蝴蝶之一，有着透明的翅膀，玻璃蝴蝶在植物上产卵，这些透明的翅膀帮助玻璃蝴蝶保护自己免受掠食者的侵害，因为在飞行中捕猎者很难追踪到它。
4、冰海小精灵 冰海小精灵冰海小精灵整体身长约二公分到三公分，为浮游软体动物。她雌雄同体，生活在北极、南极等寒冷海域的冰层之下。
5、栉水母是一类动物，属辐射对称动物，现被划分为栉水母动物门。原和刺胞动物一起分在腔肠动物门，作为无刺胞亚门，现分出。身体透明，呈球形、卵圆形、扁平形。2013年12月16日认为栉水母才是最早出现的动物。
6、僧帽水母 僧帽水母其实是水螅虫纲的一种动物，有明亮的蓝色触须和五颜六色的充气漂浮帆，它的身体看起来是透明的。虽然外表看起来很迷人，但它带有毒刺丝，会给人带来伤害。它们平时会使用自己的毒来捕食猎物。