兵豆（兵哥哥）

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春播大豆：一般在每年的4月下旬至5月上旬进行播种，9月下旬左右收获。夏播大豆：一般在每年的6月中旬进行播种，9月下旬至10月上旬收获。秋播大豆：一般在每年的8月中下旬进行播种，11月份左右收获。

大豆选择在每年的春季和夏季进行种植是比较合适的，具体春播的时间在清明前后，夏播通常在麦收后进行是比较适宜的，发芽率较高。

（1）黄淮海夏大豆种植时间是在6月份，这时候小麦已经收割完毕，有利于种植大豆。（2）南方夏大豆种植时间是在5-6月份，一般是冬季作物收割完毕。

-6月份。种植黄豆的最佳时间分为2个时段，在春季的3-4月份与麦收后的5-6月份，秋冬季不适宜播种。在这两个个不同的时间种植，收获时间也会不同，春季种植的话到了7月份即可收获，夏季种植的话要在8月份收获。

一般***用播种的方式种植，但最适宜的播种时间是春季的2-3月。南北方种植时间：南北方种植豆子的时间有差距。南方春夏秋三季都可以种豆，北方5-8月种豆最好。大棚种植时间：豆类可以在大棚种植。

种植黄豆的最佳时间分为3个时段，第一是在春季的3-4月份，第二是在麦收后的5-6月份，还有就是在9-10月份也能种植。

小扁豆的营养丰富，含有大量的纤维素，它可以作为药用，也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。

做法：小扁豆预先浸泡两三个小时后滤干，洋葱1颗切碎，将番茄、红萝卜、茄子、长豆、土豆切丁角备用；肉类咖哩粉加2汤匙水拌成咖喱膏状待用③烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。

小扁豆炒的时间长些必须要彻底破坏其毒素，防止毒素残留，所以炒扁豆要尽量炒得时间长一些，直到其质地变蔫，颜色变为深绿色，在吃的时候没有腥味才可以放心食用。

里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干。斜切成小段。

一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。

1、小扁豆的营养丰富，含有大量的纤维素，它可以作为药用，也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。

2、小扁豆最好吃的做法，就是跟肉片一起翻炒，这样味道会更鲜嫩可口一些，营养价值也更丰富。小扁豆性微温，味甘微涩，具有消炎解毒，利喉止痛等功效，一般被用于治急性胃肠炎、咽喉炎、扁桃体炎等症。

3、小扁豆的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，还能抗衰老。小扁豆有什么食用做法小扁豆炖番茄【材料】水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量。

The End