本文目录一览：
- 1、北方粳稻与南方粳稻有何不同
- 2、粳稻是什么?粳稻概况介绍
- 3、粳稻读音
北方粳稻与南方粳稻有何不同
1、个人觉得南方的粳稻的 “糯性” 稍差一些 ，不如东北大米香甜 ，也只是一点点而已 。市场上的 “东北大米” ，不一定都是真正的东北大米 ，任何粳稻米 ，冒充东北大米 一般人是分不出来的 。
2、水稻品种不同 （1）南方水稻：主要品种为籼稻，生育期一般比较短，米粒细长，弹性稍差。（2）北方水稻：主要品种为粳稻，生育期一般比较长，米粒饱满且圆润，烹煮后香味浓，粘稠且油润，弹性好。
3、南方的水稻种植的时间和北方的不一样，南方比较习惯在六月份种植，而且南方种植的水稻是糯米，水稻，北方种的水稻是旱水稻，因为时间和气候的差异不一样，所以种植的水稻也不一样。
4、水稻的品种不同 （1）北方水稻主要以粳稻为主，南方水稻主要以籼稻为主。（2）北方水稻的生育期比较长，南方水稻一般会选择生育期较短的品种。
5、糯米一般不作为主食，所以我们一般吃粳米和籼米。东北稻属于粳稻，南方稻属于籼稻。因为粳米有很高的吸水率，而且口感软糯，有淡淡的香味，而籼米又细又长，吸水率较低，所以口感比较硬，所以蒸米饭的时候，人们更喜欢粳米。
粳稻是什么?粳稻概况介绍
粳稻(Medium to short-grain nonglutinous rice或Japonica rice)是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。
粳稻定义：粳稻(Mediumtoshort-grainnonglutinousrice或Japonicarice)是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。
” 词语分解 粳的解释 粳 ī 稻的一种，米粒宽而厚，近 圆形 ，米质黏性强，胀性小：粳稻。粳米。 部首 ：米； 稻的解释 稻 à 一年生草本植物，子实称“ 稻谷 ”，去壳后称“大米”。有水稻、旱稻之分。
粳米碾碎的米叫“粳米”，有的地方“粳米”叫“米”。其实粳稻只是水稻的一个品种。
粳稻读音
稻：dào 粳稻：jīng dào 稻的 一种。叶较窄，色浓绿，耐肥、耐寒，不易倒伏。米近圆形，黏性强，胀性小。
粳稻读音 粳稻怎么读：jīng dào 粳稻的拼音：jingdao 基本解释：水稻的一类，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。
粳稻的读音是：jīngdào。粳稻的拼音是：jīngdào。结构是：粳(左右结构)稻(左右结构)。注音是：ㄐ一ㄥㄉㄠ_。词性是：名词。
按照音译的原则，粳稻的拉丁后缀为keng Ting，即明确规定粳字发音是keng，通汉语音geng。该分类方法现在已被中国水稻学界广泛接受。
读音争议 “《新华字典》上写的是‘粳’读jīng。
粳的读音是jīng。粳的的释义 粳稻，稻的一种。叶较窄，色浓绿，耐肥、耐寒，不易倒伏。米近圆形，黏性强，胀性小。组词 粳稻、粳米、晚粳、玉粳、香粳等。