本文目录一览：
黄瓜和青瓜的区别
1、青瓜和黄瓜的区别有：表面不同、食用方法不同、口感不同，但两者是相同的瓜类蔬菜。表面不同 黄瓜的外表比较圆润、光滑，长度有点短。而青瓜的表面是青绿色的，很嫩，很脆，看起来身材有些苗条，长度也比黄瓜长。
2、黄瓜和青瓜虽然都是瓜类蔬菜，但在颜色、形状、口感和用途等方面有所不同。黄瓜颜色偏浅，形状粗短，口感软汁多味甜，通常用于凉拌、炒菜或腌制。而青瓜颜色偏深，形状细长，口感脆清香爽口，多用于凉拌或炒菜。
3、黄瓜和青瓜的外观区别 从外观上来看，其实黄瓜的颜色会比较黄一点，而且它的外皮也有一些刺，这些刺会比较突出，但是它并不扎手。
青瓜是什么
1、青瓜就是指的黄瓜 黄瓜（huanggua）（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。
2、青瓜指的是黄瓜。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。别名有：胡瓜、刺瓜、青瓜之称。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
3、青瓜一般指黄瓜。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
青瓜有什么作用
1、抗肿瘤：青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 青瓜，又名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
3、幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。 增强人体免疫力 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
黄瓜的别名叫什么
黄瓜又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿，雌雄同株。
青瓜，剌瓜。青瓜：这是黄瓜的别称，因为黄瓜的果皮呈青绿色，故而得名。剌瓜：这是黄瓜在一些地区的叫法，黄瓜外表有刺状突起，被称为剌瓜。
黄瓜别称黄瓜又叫秦瓜、青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜、唐瓜、挂瓜，俗称黄瓜。黄瓜是一种草本植物，是一种常见的蔬菜。而且营养丰富，味道香甜爽口，一年四季都有。一般在春季1-3月左右播种，也可在夏秋6-8月播种。