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一只活鸭80元,烤鸭只要30元,这种烤鸭有什么猫腻,吃完危害健康吗?_百度...
1、活鸭比较大个，烤鸭是专门培养的品种，半个多月就可以出栏，个子小，除去鸭头，***，鸭肠，鸭胗，鸭掌，鸭子身体是最便宜部分，所以做了烤鸭烤鸭的原材料和菜场的活鸭不一样，一个是个头上不一样，一个不是现杀的。
2、肉质稍微差一点，所以售价会十分便宜，但是健康是不需担心的。然后，如果你观察仔细的话，你就可以发现，街边烤鸭基本都不是整鸭，鸭头、***、鸭肠部分，都是另外售卖的，所以成本就更低了，低到18一只都有不小的利润。
3、樱桃谷鸭油脂含量的饲养成本低，而且身上都是宝，哪哪都能卖钱，所以一只烤鸭只卖18元也就可以理解了。之所以生长会如此迅速，全是科学家们努力的成果，与药物并无关系，所以街边卖的18元一只的烤鸭还是能够放心吃的。
挑选鸭子有诀窍
1、首先可以看一下鸭苗的眼睛，当它们的眼睛睁开了，没有什么异常的话，这样的鸭子是没有问题的，但是如果他们的眼睛上边像有雾似的，看起来没有光泽，这样的鸭子肯定长得不好。
2、看皮色与脚色。 皮雁***、脚深***是老鸭；皮雪白光润、脚呈***是嫩鸭；脚色黄中带红的是老嫩适中鸭。摸鸭嘴和胸骨。 老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬；嫩鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。辨外貌。
3、看宰杀处的刀口。一般宰杀的鸡由于挣扎的原因造成刀口不会很平，而且心脏还在跳动，使血液出现浸润现象。看眼球。新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。
街边三十元一只的烤鸭和高档烤鸭餐厅里的烤鸭在本质上有差别吗?_百度...
本质上肯定有差别。来源和材料不同，有些烤鸭来自农村，天然无公害。但是街上很多不明确。甚至饲料养的，你也很难了解真相 油存在差别。
街边30块钱一只的烤鸭，和高档烤鸭厅里的两三百块钱一只的烤鸭有本质的区别吗？当然有！这应该是很多人的一个共同的疑惑，也是很多人喷正经的北京烤鸭贵的原因，其实一切都源于不了解。
实际上，街边的烤鸭卖你30，他可能能赚15块，利润率100%。而那些大烤鸭店里的烤鸭卖你200多一只，实际上最多赚你100，利润率在70%左右。
街边30块钱一只的烤鸭，和高档烤鸭厅里的两三百块钱一只的烤鸭有本质的区别吗？当然有！ 这应该是很多人的一个共同的疑惑，也是很多人喷正经的北京烤鸭贵的原因，其实一切都源于不了解。
同样的一种食物名字甚至没啥区别，但是价格却能够差好几倍甚至好几十倍。这中间真的有这么多区别么？我们说的这种食物就是烤鸭。
街边三十元一只的烤鸭跟高档烤鸭餐厅里的烤鸭在本质上有差别吗？一，原材料来源不同 街边烤鸭店里三十一只的烤鸭，基本都是速成的养殖鸭，而且是冰冻在冷库里的白条鸭。