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湛江十大特色美食小吃
1、湛江木叶夹 木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉做皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，***为咸，是最具特色的湛江地方特色小吃。
2、油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
3、烤乳鸽：湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。
4、愚公楼菠萝 愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。炭烧生蚝 炭烧生蚝是湛江最具代表性的海鲜美食，风靡大江南北，口感鲜嫩，味道鲜美无比。
5、田艾米籺 田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。
徐闻山羊的产地环境
雷州山羊是广东山羊品种***群体数量多的一个品种。全省各地有零星饲养，越南、广西等地也有引种。雷州半岛徐闻县是中心生产区。雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔24米，属坡伏状台地区，地势平缓。
雷州山羊产于广东省徐闻县，分布于雷州半岛一带和海南省，是我国以早熟、生长发育快、肉质和板皮品质好而著名的山羊地方良种。雷州山羊公、母均有角，颈细长，背腰平直。被毛黑色为主，少数为麻色或褐色。
耐粗饲，耐湿热等特点。雷州半岛的徐闻县为雷州黑山羊的中心产区，越南、广西等地也曾有过引种。大别山黑山羊 大别山黑山羊为湖北省黄冈市特产，中国国家地理标志产品。大别山黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。
徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊，中国国家地理保护产品。
愚公楼菠萝 愚公楼菠萝，广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘（菠萝品种之一）菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果。
清代已开始饲养，以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一 。徐闻山羊是广东省著名的地方优良品种之一，山羊生产初具规模，据1998年的统计，全县山羊存栏量4万只，出栏47万只，山羊产品闻名全国。
徐闻特产有哪些
1、徐闻县盛产芒果、莲雾、黄皮、杨桃、荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、石榴、龙眼、杨梅等，特色水果有愚公楼菠萝、北街荔枝、徐闻菠萝等，其中最出名的水果就是徐闻菠萝，是徐闻地区的特产，年产菠萝约70万吨左右。
2、徐闻菠萝又名叫愚公楼菠萝，是徐闻县特产，据介绍该县所产巴厘菠萝，很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果。中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”。
3、马友鱼：马友鱼是徐闻县的海产品之一，是一种体形较小、肉质鲜美的海鱼，常用于煮汤或清蒸。湛江蚝：湛江蚝是徐闻县的特产之一，是一种个大、肉厚、味美的海鲜，常用于烧烤或煮汤。
4、徐闻县产什么水果徐闻县有名的水果是徐闻菠萝，是这里的特产。徐闻县菠萝年产量约70万吨，这里的菠萝果味浓郁，汁液丰富，深受消费者喜爱。
5、愚公楼菠萝，广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。
6、湛江的特产有徐闻八宝饭、吴川月饼、连江桂圆、愚公楼菠萝、连江红橙、秦豆芒果、连江荔枝、水煮鸡、流沙南珠、吴川鲁美炒饭、蛤蜊蒸饭、田艾米。湛江特产一：廉江红橙廉江红橘是广东湛江的特色水果，自1***2年开始栽培。
来湛江必买的十大特产
来湛江必买的十大特产是吴川月饼、白切鸡、烂锅炒粉、蟛蜞汁、田艾米_、廉江红橙、愚公楼菠萝、海鸭蛋、徐闻山羊、流沙南珠。吴川月饼 吴川月饼历史悠久，远近闻名，特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受群众喜爱。
到了湛江一定要买的特产有很多种，虾干、鱿鱼干、鲍鱼干。如果它方便的话，你还可以带一些新鲜的海鲜，比如奶油蟹和刀额新对虾，都是不错的选择。： 湛江特产什么湛江白切鸡湛江白切鸡是广东湛江的传统地方菜，属于蘸鸡范畴。
其次，湛江的徐闻菠萝也是一种特色特产。徐闻县气候适宜，土地肥沃，非常适合菠萝的生长。这里出产的菠萝果大、汁多、甜度高，深受消费者喜爱。每年春季，徐闻还会举办菠萝文化节，吸引大量游客前来参观和品尝。
都说徐闻的美食在整个湛江都是数一数二的,你吃过哪些徐闻美食?
1、以下是一些徐闻县的知名美食，供您参考：徐闻县特色猪杂汤：徐闻县特色猪杂汤是当地非常有名的美食之一，选用新鲜的猪心、猪肝、猪肚、猪肉等食材，配以各种中药材和调料，煮制而成。味道鲜美，营养丰富。
2、以下是一些徐闻县的美食：徐闻羊肉：徐闻羊肉是徐闻县的特色美食之一，以其皮薄肉嫩、肉质纤维粗长、骨汁美味而闻名。
3、马友鱼：小海鱼，肉质鲜美，煮汤或清蒸佳。徐闻黄牛肉：肉质细嫩，鲜美可口，用于火锅、牛肉粉等。合子饼：糯米粉、芝麻制成，香脆甜美。
4、徐闻烤全羊 徐闻人喜欢吃羊。羊，既是百姓日常美食，也是一种强身健体，防治小病的良药。你若口中生热疮，有人会告诉你无妨吃一碗羊粥，你若夜间尿多，筋骨酸软，也会有人劝你要多吃羊肉。
5、徐闻羊三味指的就是徐闻羊粥、羊羹和羊骨汤这三种美食，调料丰富，有香油、酱油、蒜溶、辣椒、脆炸蒜等混在一起，风味多样。湛江蚝 湛江蚝是当地非常有名的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。