本文目录一览：
- 1、什么是开口杏仁
- 2、五香开口杏仁制作过程
- 3、开口杏核是用苦核做的吗?
- 4、开口杏核属于商标第几类?
- 5、开口杏仁是怎么开的口?
什么是开口杏仁
开口杏核，又称甜杏仁，是由杏仁果的果仁制成的，而不是苦核。在杏仁果的外层包裹着一层硬壳，在硬壳之内是杏仁果的果仁。果仁经过去壳、烘干、脱皮等处理后，即成为甜杏仁。
原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。加工开口最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，高温蒸煮在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。
其次果仁颜色绿色比***的新鲜，储藏时间太久的不宜再食用，有走油变味的现象也不宜再食用。好的杏仁果壳一般是淡***，如果是白色，那就是用双氧水漂过的，不建议购买。最后自然开口的要比机器人工开口的好。
五香开口杏仁制作过程
制作方法 将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。加工开口最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，高温蒸煮在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。
五香榛子仁的制作方法1 挑捡榛子：把有虫眼的，轻空的捡出来。 直接放锅里炒，中小火，不断翻炒，千万不要急。要尽可能保证所有的榛子，受热均匀。 炒到用眼睛看，榛子的外表黑了亮了，并能闻到有木头的清香时，说明榛子快好了。
首先，为了让杏仁变得更加美味和有口感，可以尝试加入一些香料和调味料。例如，您可以试着把杏仁用盐水或糖水浸泡，然后加入一些五香粉、芝麻或辣椒粉。这样杏仁会变得更加香脆和口感丰富。
生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
步骤 苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发 将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
开口杏核是用苦核做的吗?
苦杏仁500g 辅料 水适量 步骤 苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。
第三步，冷却装盒。将煮好的杏核开口倒入容器中，让其自然冷却。当杏核开口完全凉透后，就可以装盒保存了。这么做出来的杏核开口不仅外表色泽金黄，口感香甜，而且富含营养，非常适合作为下午茶点心。
涞源杏核为生长在海拔1600米高山上的野生优质甜杏核为原料，口感香甜，富含人体所必须的18种微量元素、大量的维生素、矿质元素及丰富的黄酮类和多酚类成分，被誉为“天然植物黄金”。
最好不要吃，一般的桃核是有毒的。杏核：炒后可去小毒，用于肺寒久咳。
杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般入药，并有小毒，不能多吃。
开口杏核属于商标第几类?
1、杏(鲜水果)属于商标分类第31类3105群组；经路标网统计，注册杏(鲜水果)的商标达9件。
2、坚果属于商标分类中的第29类的食品，像我们常吃的瓜子，花生都是属于加工过的坚果，属于2911群组，而如果是像新鲜栗子，新鲜坚果是属于第31类饲料种籽。
3、坚果(果品)属于商标分类第31类3105群组；经统计，注册坚果(果品)的商标达488件。
4、杏仁属于商标分类第31类3102群组；经路标网统计，注册杏仁的商标达11件。
5、瓜子(果品)属于商标分类第31类3105群组；经统计，注册瓜子(果品)的商标达27件。
开口杏仁是怎么开的口?
1、有用亚硫酸腐蚀的，你没看到外面所谓的手剥美国大杏仁的外壳都很酥松吗？里面的杏仁会有淡淡的酸味，而且颜色是微黄的。另外，你想想你又吃过原味的杏仁吗？很少吧，呵呵。基本都是调味的，目的是掩盖化学药剂的味道。
2、选择一个有开口的杏核，左手捏住，注意手捏在杏核的底部，开口向上。再选一个开口的杏核，把两个杏核的开口，对着，插在一起，一定要***去，不要挨着，那样没有效果。
3、首先选择一个杏核，左手捏住，注意手捏在杏核的底部，开口向上。 再选一个开口的杏核，把两个杏核的开口，对着，插在一起，一定要***去，不要挨着，那样没有效果。
4、我们可以使用专业开榛子的工具。市场上有很多工具可以打开榛子，通常是小型钳子，用小钳子夹住榛子后稍微用力，就会把它们弄碎。在此操作中不要用力过大。如果强度很重，那么榛子仁也会一起碎掉。