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黄鳝的利润高因此很多人养殖,白鳝鱼养殖技术要点有哪些?
鳗苗放养密度 由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米，流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。
因此，要发展养白鳝生产，首先必须抓好白鳝苗种的培育。白鳝养殖技术要点 ⑴白鳝种培育 白鳝种培育是将体重0.1～0.2的白仔养到体重10～20克的小白鳝的过程，第二年大部分白鳝种可以养成食用白鳝上市 (150～200克/尾)。
经常控料。经常出现饲养者因鱼饵料无确保，常更换鱼饵料类型投喂。白鳝鱼精饲料应该有一定的可靠性，忽然更改精饲料类型，白鳝鱼无法融入而厌食，会干扰一切正常生产制造生长发育。
黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。
科学放养鳝鱼为变温动物，只要水温在10—32℃，全年均可进行放养。放养的鳝鱼要求体质健康，游泳活泼，无疾病，无伤残，规格大小均可。
黄鳝养殖新技术要选择正确的场地、消毒、管理等。场地 黄鳝饲养池，需选在向阳、背风、有良好水源的地方，饲养池的大小需根据饲养数量而定。消毒 饲养前需将水池用生石灰消毒，并且还需要将水池晾7~10天。
白鳝的营养价值及功效与作用
1、白鳝的营养价值及功效与作用1 白鳝的营养价值及功效，滋补养颜、强健体魄，的功效，因为白鳝的营养价值比较高，里边含有丰富的蛋白质和微量元素，人体使用以后可以提供人类生长因素和维生素，所以常吃黄鳝能够滋补养颜，强健体魄的功效和作用。
2、而白鳝中还含有着大量的DHA，而这些DHA，不仅对于孕妇的健康有功效，同样对于胎脑部的发育也具有良好的营养补充作用。美容养颜白鳝的皮和肉都含有丰富的胶原蛋白，有一定的美容养颜、延缓衰老的作用，孕妇可以适当的吃一些。
3、白鳝鱼一般可以起到补肾壮阳的功效，同时还可以起到补气和强筋健骨的作用。
4、≮功效≯ 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
白鳝鱼和黄鳝鱼有啥不同之处
外观、生长环境。外观：黄鳝的体表是***或浅***的，白鳝的体表是白色或浅***的。生长环境：黄鳝喜欢在稻田、溪流、沟渠淡水环境中生活，白鳝喜欢在海水中生活。
颜***别：白鳝和黄鳝的外观特征也有一些不同之处，比较明显的体现就是颜色。白鳝的背部上端是灰黑，下端是绿的；黄鳝的背部则是黄褐的。鳞片区别：白鳝和黄鳝的身体上的鳞片差异也是它们主要的差异之一。
鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像，但是其实区别是非常大的，鳝鱼和鳗鱼根本就是两种不同的鱼，而且鳝鱼和鳗鱼的营养价值和养生功效完全不同。 鳗鱼，拼音：mányú 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。
品种不同：鳗鱼属于硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属，鳝鱼属于硬骨鱼纲合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，二者是不同的鱼种。生活习性不同：鳗鱼主要生活在咸水和淡水的交汇带，爱干净，喜欢在没有污染的水域栖身。
分布范围不同：黄鳝喜欢生活在河流、溪水、池塘、湖泊等淡水之中的，而且黄鳝的适应能力较强，数量也是比较多的。鳗鱼喜欢生活在淡水和咸水交接的地方，并且鳗鱼还有洄游的习性。
常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
白鳝和黄鳝一样吗,有什么区别
外观、生长环境。外观：黄鳝的体表是***或浅***的，白鳝的体表是白色或浅***的。生长环境：黄鳝喜欢在稻田、溪流、沟渠淡水环境中生活，白鳝喜欢在海水中生活。
黄鳝鱼头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点。
安全性不同：鳗鱼不具有毒性，是一种安全的鱼类。鳝鱼的血中含有少许毒素，食用时存在一定的安全风险。不过鳝鱼血中的毒素很怕热，遇到高温就会失去活性，所以消费者食用做熟的鳝鱼很安全。