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五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋罐头做法
鹌鹑蛋罐头做法：首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅中。在锅中倒入凉水，然后点火对水进行加热至水沸腾。水沸腾后，关火然后盖上锅盖焖十分钟。十分钟后打开盖子，用勺子压每个鹌鹑蛋使鹌鹑蛋的外皮出现裂缝。
准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。
主料：鹌鹑蛋500g。辅料：干辣椒3个、大料2个、香叶3片、桂皮适量、小茴香适量、花椒适量、陈皮适量、冰糖5-6块、蚝油2勺、老抽1勺、盐1小勺。鹌鹑蛋清洗干净，用盐水泡一会儿。
问题三：五香鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。
峻和鹌鹑蛋罐头的特点
1、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风***、呕吐以及药物性过敏症。
2、罐头凉透后，盖子中间能明显看出来凹进去就做好了。
3、鹌鹑蛋卵壳的特点是上面是有花斑的，也就是说上面有斑斑的花点，而且它比较小，比一般的蛋要小的多，大小跟鸟蛋大小是类似的，我觉得这些都是它的特点。
4、黑金系列的罐头***用整块切碎的鸡并添加块状鸡肝，鸡胗和鸡加上完整鹌鹑蛋，真材实料看得见，高水分肉汤罐，简直就是猫咪的骗水神器。
5、有些有防腐剂，有些没有用，一般没有防腐剂的就会特别咸，相当于用盐代替防腐剂了，也不适合多吃，盐吃多了对身体也不好的。
6、鸭蛋外表是青壳，且蛋壳光滑干净，完整无破损。还有一种就是鸭蛋的壳是白色的，外表粗糙，壳相对比较薄，这样的鸭蛋不容易存放。选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好的鸭蛋。
鹌鹑蛋罐头里有防腐剂吗
有的品牌有，有的没有，没有的盐多。防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的***。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。
罐头之类的最好不要吃，里面有较多的添加剂 吃鹌鹑蛋的益处：治疗疾病、健脑、预防过敏、缓解失眠等好处。例如：治疗疾病：鹌鹑蛋可***治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
罐头里面没有防腐剂，因为罐头不需要防腐剂。经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光；同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内，由于控制了微生物，因此罐头食品可以长期保存。
罐头食品不含防腐剂！其保存原理是将原料装在罐里，抽真空、密封后进行杀菌，使罐内达到商业无菌。
罐头没有防腐剂。罐头靠物理方法防止细菌生长，根本不需要添加防腐剂，而且除极少数耐热性较低的维生素外，罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都不会被破坏。
罐藏食品不需要添加防腐剂 根据以上，罐头食品的超长保质期是因为其特殊的工艺和包装特性，因此，罐头食品的加工无需添加任何防腐剂。
鹌鹑蛋罐头打开后的保质期多久?
1、鹌鹑蛋罐头打开后最好当天吃完，吃不完放冷藏室最多一天，再长就有可能吃坏肚子。
2、如果鹌鹑蛋是新鲜的，且保存在洁净、干燥的地方，在2-5度的环境中，保质期在40天左右；而在春秋季节，气温比较宜人，鹌鹑蛋的保质期在10-15天左右；如果是高温的夏季，鹌鹑蛋保质期只有7-10天。
3、这个是没有标准答案的，要看你打开包装后储存的外部环境。但是一般一两天不会有事，因为本身他们就添加了防腐剂。尽量放在阴凉通风处，或者干燥处，不要太潮湿环境，因为会滋生微生物，导致发霉变质。
4、常温下：一般可以保存10-14天左右，将近两周，但是若是天气炎热，建议尽快吃完，最好不要超过7天为宜。冰箱保存：10-30天，由于冰箱冷藏柜温度较低，能够抑制细菌生长，因此一般可以延长保存时间。
5、肉类罐头、水产动物类罐头一般不短于24个月；果蔬类罐头一般不短于15个月；油炸干果、果汁、虾、贝、蟹类、番茄酱等罐头一般不短于12个月。罐头食品生产企业可根据生产品种、技术条件、包装容器等具体情况，自行确定保质期。
鹌鹑蛋罐头有什么好处
1、- 峻罐头具有方便保存和随时食用的特点，可以延长食品的保质期。鹌鹑蛋罐头：- 鹌鹑蛋罐头是将鹌鹑蛋熟化、加工后装入罐头中的食品。- 鹌鹑蛋罐头一般具有较长的保质期，可以随时食用或作为独立的食品配角。
2、首先，鹌鹑蛋可以提高人体免疫力。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，可以帮助增强人体免疫力，提高人体对疾病的抵抗能力。其次，鹌鹑蛋可以促进骨骼发育。
3、还有一些钙、磷以及锌等微量元素，这些物质都能滋养皮肤，促进皮肤细胞再生，还能消除皮肤炎症，避免色素沉积，经常食用鹌鹑蛋能起到不错的美容作用，既能细嫩肌肤，也能美白肌肤。
4、其次，鹌鹑蛋还具有改善肤质的功效。鹌鹑蛋中的营养物质，如维生素A和维生素E，有助于维护皮肤健康，促进皮肤细胞再生，减少皱纹和色斑的形成。因此，适量食用鹌鹑蛋可以使人保持皮肤光滑细腻。最后，鹌鹑蛋还可以增强免疫力。
5、吃鹌鹑蛋的好处 鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病症均有较好的***疗效。
6、鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。