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干煎青鱼的做法窍门
1、香煎青鱼的做法 新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏，洗净 用锋利的刀切去头部，沿脊骨片成两片 在两面均匀地撒上细盐和花椒粉，在阴凉的地方晾干半天 热锅热油，小火，将鱼的两面扑少许干粉后，放入平底不粘锅内。
2、新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏，洗净。用锋利的刀切去头部，沿脊骨片成两片。在两面均匀地撒上细盐和花椒粉，在阴凉的地方晾干半天。热锅热油，小火，将鱼的两面扑少许干粉后，放入平底不粘锅内。
3、做法：青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。锅中放少量油，放入青鱼煎。煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。煎熟后出锅。
4、做法：青鱼洗净，去除内脏，备用。锅烧热，放底油，加热至7分熟，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，以同样方法煎至另一面金黄即可。将煎好的青鱼盛出，放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味，就可以食用了。
5、香煎青鱼 材料：青鱼、酱油。做法：青鱼洗净，去除内脏，待用。热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可。放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味。
6、煎锅倒油烧至微热时，加放少许干淀粉与油混合均匀，开中火放入腌好的青鱼，煎至青鱼身双面金黄时出锅。
鱼的种类图片和名字
鱼的种类名字有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼等，其图片见下文。
常见淡水鱼类名称及图片2 淡水鱼的种类非常的多，其中比较常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、清江鱼、鲶鱼、青鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、黄鳝等等，除此之外淡水鱼类的品种还非常的多。
鲨鱼 海鱼中最具有危险性的就是鲨鱼，这种鱼的体型比较大，速度也很快，骨骼为软骨，虽然它的骨骼会钙化，但没有真骨头组织。鲨鱼外骨骼不发达，牙齿比较多样，由于其种类众多，所以体形也不一样有大有小。
鱼种类有：乌鳢、生鱼、乌里黑、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、乌鱼、黑鱼、黑里头、墨鱼、蛇头鱼、乌棒、黑色棒子、才鱼、青鱼 、青鲲、乌鲩、黑鲲、螺蛳青、乌青、青鲩。
鱼的种类有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鲢鱼等。鲤鱼 别名李拐子，体型短粗，吻朝下，似亲嘴状，唇厚，两根须，尾鳍红色，又叫红尾，分布范围广，底层鱼类，食性杂，食量大，有拱泥觅食的习惯。
请问谁有青鱼的图片,发一张我不认识
1、青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，也是青鱼属（Mylopharyngodon）唯一的物种。又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。
2、鲱鱼！鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，亦称青鱼，头小，体呈流线形，体延长而侧扁，背鳍位于体的中部与腹鳍相对，背侧蓝黑色，腹侧银白色，为冷水性中上层鱼类，平时栖息较深海域，体内多脂肪，营养价值高，为重要出口水产品之一。
3、这个鱼在大连就叫青鱼，是海鱼，和百度百科及搜狗百科中的青条鱼均不是一个品种。此鱼肉质细腻，脂肪含量高，是价廉物美的一种经济鱼类，美中不足的是细小鱼刺比较多。
4、是青鱼：外形特征 青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。
请问这种鱼的学名叫什么?
这是爬地虎。沙塘鳢（sha tang li）（学名：Odontobutis obscurus）属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。
这是孔鳐。别名：老板鱼、劳子、甫鱼、华子用、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎。味道不错，老板鱼烧豆腐、豉汁老板鱼、蒜香老板鱼等，网上有很多做法，可以参考。
月鳢（Channa asiatica）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：广东称：七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼。形态如斑鳢。
这个鱼叫‘中国斗鱼’，也叫“叉尾斗鱼”。体形与圆尾斗鱼相似。腹鳍有1根分节鳍条特别延长，雄鱼鳍条延长尤甚，尾鳍叉形。 多生活于山塘、稻田及水泉等浅水地区，食无脊椎动物。