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海鸭蛋和咸鸭蛋的区别
海鸭蛋和咸鸭蛋的产地不同 用来制作咸鸭蛋的基本都是内陆地区人工饲养的鸭子所产的鸭蛋，这种鸭子一般是以湖中的小鱼小虾和人工喂养的饲料为食。
定义不同：海鸭蛋指生活在海边红树林中鸭群所产的蛋。咸鸭蛋是中国特色菜肴，古称咸杬子。加工方式不同：海鸭蛋没有进行任何的加工。咸鸭蛋是用盐进行腌制而成的蛋。大小不同：海鸭蛋比咸鸭蛋要大一些。
性质不同 海鸭蛋：广西、浙江等地区将在浅海滩涂放养的鸭所产的蛋称做“海鸭蛋”。咸鸭蛋：咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。
海鸭蛋的功效与作用,海鸭蛋的功效与作用禁忌和食用方法
1、海鸭蛋的功效与作用，海鸭蛋是一种营养价值特别高的的食物，然而却和鸡蛋，鸭蛋等是一样的食用，蒸，炒，煎，煮都可以。以下详细介绍海鸭蛋的功效与作用及相关内容。
2、和鸡蛋相比，鸭蛋中所含有的蛋白质相当，但是所含有的微量元素却更加的丰富，特别是铁元素以及钙元素，所以说经常服用鸭蛋能够很好的预防贫血的可能，正在发育期的孩子更是应该多吃一些鸭蛋，有助于孩子骨骼的健康发育。
3、海鸭蛋可以帮助人体消除毒素，正常人体中含有很多的毒素，这些毒素在肠道内尤其明显。
4、海鸭蛋的功效与作用 海鸭蛋中含有丰富的营养价值，具有减肥的功效，含有较低的热量，适合减肥的人群食用。
海鸭蛋与普通鸭蛋什么分别
1、产蛋的鸭子品种不一样：鸭蛋是家鸭的卵，可孵化成小鸭。海鸭蛋则是鸭群在海边放牧，觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋。
2、鸭蛋大小不同。从外观上看，海鸭蛋比普通鸭蛋就要大一些，而且海鸭蛋的蛋黄比普通鸭的蛋黄也要大一些。蛋黄颜色不同。海鸭蛋的蛋黄是橙红色的，普通鸭蛋大多都是偏黄的。
3、海鸭蛋和普通鸭蛋的区别介绍如下：颜色不同。广西北海海鸭蛋的蛋黄是橘红色，普通的鸭蛋黄是***。由于海鸭吃小鱼小虾长大，蛋黄和蛋白中含有虾青素，颜色会更红。产地不同。生活环境不同，海鸭蛋更大，壳更硬一些。
4、海鸭蛋与普通鸭蛋的不同：鸭蛋大小不同。从外观上看，海鸭蛋就要比普通鸭蛋要大一些，而且海鸭蛋的蛋黄也要比普通鸭蛋大一些。
5、体型大致相同，海鸭蛋略小，但分量要重一点，晃一下感觉里面很饱满，而普通的鸭蛋相对有点空心的样子。颜色要比普通鸭蛋红润很多，在强光手电下更加明显，蛋黄比一般的鸭蛋红很多，打开后也比普通鸡蛋粘稠许多。
