本文目录一览：
- 1、卤鸭脖子要煮多久才熟?
- 2、鸭脖多长
- 3、鸭脖子怎么卤
- 4、鸭脖子怎么做好吃
- 5、鸭脖子可以经常吃吗?
卤***子要煮多久才熟?
1、最小火大概煮一个小时左右后，开中大火收汁（加入适量糖调味）。步骤9 收汤汁的时候要把***子翻一下，以免上面的不入味，等煮到没多少汤的时候就可以关火了。步骤10 捞出即可，大功告成啦。
2、分钟。根据查询百度经验得知，久久***做法如下：卤水制做： 锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味，再加入高汤。
3、该***需要煮15到20分钟，其做法如下：净锅置中火上，加冷水，下***汆尽血水后捞出，放入卤水中烧开后打尽浮沫，转小火煮20分钟离火，焖30分钟捞出，沥干汁水。用刷子蘸上香油，均匀的刷一遍即成。
4、***洗净后冷水下锅，水开后再煮3分钟，目的是去掉血沫。食用油，不用多放，油锅烧热后放入一小勺，接着下香料炒香。放入***，加入1大勺的料酒。
***多长
1、***的长度在25厘米。成年的鸭子脖子的长度应该是25厘米，***子是湖南、湖北、四川、江西等地传统名吃之一。又名酱***或酱***子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
2、***一般市面卖的大都20厘米左右，像来双祥的，绝味的，等等。
3、厘米。成年的鸭子的脖子的长度应该是25厘米左右，有的情况下在一些小吃店里看到的***都是成年的***。
4、樱桃谷鸭的脖子一般在二十厘米左右。樱桃谷鸭由英国撄桃谷农场育成。引进我国的肉用型樱桃谷鸭，外貌颇似北京鸭，但外形较北京鸭大，鼻梁较高。樱桃谷鸭是英国樱桃谷公司的产品。
5、厘米。樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场育成的快大型肉用鸭品种。该鸭外形与北京鸭相似，但体型较大，鼻梁也较高，成年鸭全身羽毛白色，喙、脚和蹼呈桔***。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料报酬高的特点。
6、需要20cm以上的签。因为***一般的长颈是20cm，所以在准备签的时候要超过20cm才可以的，但是一般来讲的话，很多商家在出售签的时候都会有长度标识，所以我们要是买起来的话也很方便的。
***子怎么卤
1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，都会放入些独到的香料。这种最不挑嘴、做出来没差错的香料，少不了这6种，也都是很好买到的。
2、买来的冰冻***子先解冻，我放在冷水里浸泡了一会。步骤2 浸泡十几分钟，去血水。步骤3 放水里煮一下，加两三片生姜和适量酒，大火。步骤4 不用煮太久，水开一会即可。倒去有浮沫的水，再把***子清洗一下。
3、把买好的新鲜鸭颈放在清水里浸泡2小时，待鸭颈里的血水全部泡出来后，再用清水冲洗几次，彻底洗净血水、污物，再在沸水中烫大约5-10分钟，这样使鸭颈腥味大量去掉，鸭颈洁净白亮，色形美观，待用。
4、第一步准备材料。需要准备的材料有***、葱、生姜片、八角、香叶、干辣椒、草果、桂皮、花椒，注意在做卤***的时候，一定要加上这几种香料，这几种香料缺一不可，不然会让做出来的卤***味道大打折扣。第二步处理***。
***子怎么做好吃
1、卤水***的做法 食材：***子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。做法：①、***清洗干净，斩成小段后备用。
2、喜欢吃***的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。
3、***子初加工 解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ，料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。 制卤汁 干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。
4、方法/步骤 第一步：首先将买来的***洗干净，最好是去皮，然后将皮去油备用，然后再将***放进沸水中焯水、捞出来晾干。
5、步骤1 买来的冰冻***子先解冻，我放在冷水里浸泡了一会。步骤2 浸泡十几分钟，去血水。步骤3 放水里煮一下，加两三片生姜和适量酒，大火。步骤4 不用煮太久，水开一会即可。倒去有浮沫的水，再把***子清洗一下。
6、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。
***子可以经常吃吗?
1、***能吃吗***能吃。脖子是淋巴较为集中的部位，因而很多人认为吃了会有危害，但事实上，淋巴结分布于全身，不管哪个部位的淋巴结都不能吃，而不管哪个部位的肉，只要去除了淋巴结，也都不影响食用。
2、淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。
3、但是还是建议大家尽量少吃。***一般做成辣味。多吃辛辣食物会***胃肠道本身，容易引起消化功能紊乱的症状。很多***也是腌制的，浸泡了很多添加剂和防腐剂。经常吃很容易上火。此外，***本身也有很多淋巴结。
4、没有害处。***子是活肉，味道很鲜，很嫩。而且没有肥肉，都是瘦肉。吃了没有坏处，你可以放心食用。