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空气炸锅可以热擀面皮吗
1、不能。空气炸锅不可以当做微波炉加热食物，空气炸锅主要用途是煎炸食物，不能单纯的加热一样食物。
2、以高速旋转的热空气代替了传统的热油，使得食物可以更加均匀地受热，从而不会出现焦糊和流失营养的情况。 空气炸锅的工作原理 空气炸锅的工作原理非常简单。其内部有一个烤盘，可以放置食物。
3、空气炸锅可以热饼，空气炸锅有给食物加热的功能，按加热键，三分钟即可。只是空气炸锅做出来的烙饼水分会偏低，吃起来可能有一些干，而且用空气炸锅烙饼也没有使用油烙出的口感好。
4、空气炸锅最好不要用来加热食物，空气炸锅并不像微波炉一样。
5、空气炸锅可以加热食物。油传热，炒、煎、炸等。这类烹调方法的优点是，加热时油温可达300℃，能够满足多种烹调要求，成菜快，且口感好、色泽艳丽。
6、不可以。空气炸锅实际上就是一个高温高速电烤箱。发热单元上方有一个风扇。如果面食带有粉面，在炸制过程中会将面粉吹得到处都是，厨房里会有焦煳味道。
擀面皮机(擀面皮机器制作擀面皮)
全自动擀面皮机可以有效的将面皮擀好。下面小编就来为大家推荐一些全自动擀面皮机的厂家。
擀面皮质地较一般面皮硬，切时要切得细才好吃。
擀面皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方擀面皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
面粉边加水边搅成絮状。揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。盆里加水，反复用手揉搓面团。直至面水变得非常浓稠，捞出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，此盆重新加水，揉搓面团。
华日机械厂擀面皮机价格从1800元到8000多元，凉皮机价格从4800元/台，到四万多的都有，设备型号不同、产量不同，价格不等，购华日机械厂机械设备，一律米粉提供技术，免费培训，免费代办托运，设备质量实行“三包”。
市场上的擀面皮主要分为两种：一种是手工擀面皮（工艺：和面→洗面→沉淀→发酵→糍面→擀面→蒸皮→调味），一种是机制面皮（工艺：和面→洗面→沉淀→发酵→糍面→挤熟→调味）。
米皮,凉皮,擀面皮,他们卫生吗?地摊的能吃吗?
凉皮也可以自己做，但是就非常麻烦，因为所花费的时间较多，首先准备一些面粉，就像和面似的，将面粉揉成一个面团（主义一定要揉得非常地细致，不可以有颗粒之类的，揉的久点）。
是。现在外面卖的凉皮是真的，都经过市场监管局的认证许可经营的，有经营资质，***用的原料是干净卫生的。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。
凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。
机器擀面皮怎么样才会更筋道不断
1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。
2、制面块：用口径约59cm的铁锅，放小火上烧热，先在锅底刷一层菜籽油，再用大瓢舀淀粉浆约900g，倒入锅内，再加入筋力源5g(提前用少许50-60温水溶解)，立即用一块长方形小木板不断搅动，使淀粉浆凝结成面块。
3、揉面，必须把滋好的面团揉光滑，揉筋道，这一步就和和面才不多。擀面皮擀制必须选用标准的模具，可也不是你随心随遇的擀制，没品相很难看的哦。切面皮，面皮切的宽窄也有讲究，切细了面皮入味，切宽了面皮口感不好。
4、我们选择擀面皮机主要看以下这几点：？？首先要到厂家实地考察。？？要看厂家是否有营业执照。？？要亲自试擀面皮机是否存在性能问题。
5、刚做来的热面皮比较柔软筋道，但是凉了以后就会变硬、干裂，解决这个问题只用使用筋力源。有QS证的筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证、第三方检测报告书）、标签规范（配料全标示）、安全合法、质量可靠。