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北海哪里有咸鱼干批发??交易场所叫什么名字?具体的地址是什么?谢谢了...
没有专门的咸鱼批发市场，比较集中的是文明市场，我们本地人叫大菜街，除此之外是南珠市场。
广东省湛江市赤坎区椹川大道。根据查询百度地图得知湛江咸鱼干批发市场在广东省湛江市赤坎区椹川大道。 咸鱼干是鲜活水产品经过加盐晒干和烘干后形成的易于保存的鱼类食品。
侨港镇，去海鲜市场，买了海鲜就可以可以直接在店里或者旁边的民宿加工，要早点去，晚上就可以去侨港直接去找吃的。没一间海鲜摊位都有海鲜，找好了。北海老街，一般指珠海路和中山路，这里是北海最早的美食聚集地。
在惠州和惠阳地区，有很多地方可以批发腊味、咸鱼、鱼干和其他干货。以下是一些可能的选择： 惠州市水产品批发市场：该市场位于惠州市惠城区江北，有大量的新鲜和水产品供应。
广西什么品种的咸鱼最好吃
马口鱼肌肉中含有丰富的矿物质 ，晾晒好的马口鱼咸鱼干，生着也是可以吃的，山东人最喜欢用煎饼卷着吃辣，还可以把咸鱼干提前用油煎一下，会有酥酥脆脆的感觉，烟花三月马口鱼。
咸鱼用鲤鱼、草鱼、鳊鱼等最好。腌制咸鱼要选择体型大，肉多肥美的鱼，日常以鲤鱼、草鱼、鳊鱼最适合，尤其是草鱼，肉多刺少，肉质又细腻，价格还比较便宜，可以说是制作咸鱼很好的选择，腌出来咸鱼风味浓，美味无比。
马口鱼：肌肉中含有丰富的矿物质，晾晒好的马口鱼咸鱼干生着也可以吃。山东人最喜欢用煎饼卷着吃辣，还可以把咸鱼干提前用油煎一下，会有酥酥脆脆的感觉。
最好吃的咸鱼咸鱼是一道广受欢迎的传统美食，也是我个人最喜欢的食物之一。作为一种非常经济实惠的食材，咸鱼在很多地方都是一道非常普及的家常菜。
最常见的是鲅鱼，用鲅鱼腌制咸鱼的最多了，刺少，肉多，口感也好 还有鳝鱼，小偏口，老板鱼等也可以做。
北海咸鱼红鱼的特点介绍
1、草鱼：脂肪中人体必需脂肪酸含量丰富，体积相对比较大，肉质也非常的细腻鲜美。红鱼：味道浓郁，腥味很小，肉质细嫩，它的肉味鲜美，很受广大消费者的喜欢。
2、北海红鱼和湛江红鱼区别如下。红鱼是海鱼。红鱼并不是淡水鱼符合海鱼的基本要求，能够适应海水的生存环境。红鱼主要分布在太平洋海域，基本都会在中纬度和高纬度地区进行活动。
3、红鱼雄性4龄可性成熟，雌性5龄以上。一般人工繁殖用亲鱼要选择4龄以上雄鱼，5龄以上雌鱼为好，这样可获得大量的卵，受精率也高。红鱼的怀卵量较大、一般怀卵量在5-200万粒，多的可达300万粒以上，产卵分批排出。
北海包装咸鱼怎样吃
1、蒸着吃，炒着吃。蒸着吃，可以搭配葱姜蒜祛除鱼干的腥味，上锅冷水蒸20分钟之后，淋上蒸鱼豆豉后食用。炒着吃，可以搭配新鲜的蔬菜，菜椒、生菜、油麦菜，下入蒜、鱼干，盐后简单炒制出锅后食用。
2、将鱼去肚去腮洗净用盐腌1天再洗去盐份。炒锅放油小火将鱼煎至两面金***即可。
3、把咸鱼干放在一个盆里，用30°C-40°C的温水浸泡3~4个小时，可以加点盐，利用反渗透原理，洗去咸鱼干多余的盐分。泡好的咸鱼干用刀切成小块。生姜切片、大蒜切碎、小米椒切成丁。
4、咸鱼最原味的吃法： 蒸。 咸鱼切块(厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少)，洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面(其他食用油也可以，以花生油味道最佳)，水开后上锅蒸8-10分钟就行了。 煎。
5、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。
6、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。