本文目录一览：
- 1、豌豆苗和豌豆尖的区别
- 2、豆苗是用什么豆长出来的
- 3、豌豆苗多久熟
豌豆苗和豌豆尖的区别
1、二者本质上没有区别。如果进行实际的分区，豌豆苗其实比豌豆尖有一些优势。比如豌豆尖肯定是受季节限制的，但豌豆苗不是这样。因为可以人工种植在棚子里，豌豆幼苗可以一年四季生长发育。
2、豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
3、相比于豌豆尖来说，豌豆苗的生长周期要更短一些，而且在栽培的时候也有所不同，豌豆尖是不可以进行立体栽培的，但是豌豆苗却可以。
4、豌豆苗和豌豆尖的区别 指的同一种食物。豌豆苗和豌豆尖指的都是豌豆的嫩茎和嫩叶，所以是同一种食物，只是对于不同地区来说，其叫法也有所不同，对于有些地区来说还将其称为“龙须菜”的名称。
5、颜色不同：豌豆苗颜色翠绿，质地柔软，豌豆芽颜色浅黄，口感清脆。
豆苗是用什么豆长出来的
1、豆苗从绿豆、黄豆、豌豆等豆类中长出来，豆苗一般指的是豌豆苗。
2、豆苗是用豌豆长出来的。豆苗一般指豌豆苗，是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食材的一种绿叶菜。豆苗吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，色、香、味俱佳。
3、豆苗是豌豆发的芽，是豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。
4、黑豆发的豆苗是无土栽培的，根部是细长的白杆上面是两片分开的小绿牙瓣，真接生在一个长方形的泡沫盒子里面再出售。
豌豆苗多久熟
约15分钟，方法如下：准备开水：将足够的水放入锅中，加热至沸腾。焯水：将豌豆苗放入开水中，快速煮沸。焯水的时间不宜过长，正常5-10秒的时间已经足够了。加盐：在焯水后，加入适量的盐。
分钟。豌豆苗在热水里煮熟的时间是5分钟或者是10分钟不等。因为豌豆苗本身就是一种比较嫩的蔬菜，在春天的时候就是吃豌豆苗的时候。
豌豆苗煮1-2分钟即可熟。豌豆苗本身是非常鲜嫩的一种春季蔬菜，只需要稍微烫煮后即可食用，若是烫煮的时间过长，豌豆苗就会煮烂一捞就断，食用起来口感不佳。保存豌豆苗时，可以将豌豆苗放在冰箱冷藏保存。
煮10分钟能熟。以下是上汤豆苗的做法：准备用料：豌豆苗200g、皮蛋1个、金华火制腿50g、油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。准备好所有食材。豌豆苗洗净后去掉老的部位。大蒜去皮洗净。皮蛋切成小丁。
豌豆苗单独煮，需要水开后煮5分钟左右，豌豆苗搭配火腿、皮蛋等食材一起煮，需要煮10分钟左右。豆芽焯水锅中水温不要太高，水温太高容易破坏豆芽脆嫩的口感。豆芽很容易变干变黄，建议豆芽买回来用水浸泡或放进冰箱保存。
豆苗一般炒三至五分钟。炒豌豆苗使用的火候不一样，所以炒制的时间也会稍有不同。豌豆苗在炒之前可以放在沸水中焯烫三十秒，捞出后过凉再继续炒，这样既能缩短烹饪的时间，也能使豌豆苗的口感变得更好。