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真真的蘑菇长什么样
1、子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。
2、香菇样子香菇有一个圆形的菌盖，表面呈深褐色或深褐色，上面有深色的鳞片，呈棉絮状，颜色为白色或***，菌盖下有伞菌，菌盖有一层深褐色的皮。
3、口蘑外形口蘑子实体丛生，形成菇环，中到大。帽径17cm，半球形至扁平，白色光滑，初始边缘向内卷。肉白，厚，香。真菌呈白色，弯曲，密度大，长短不等。
4、蘑菇呈伞状。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变***，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。
有水锈的水能用来种植榆黄蘑吗?
栽培环境温度太高，这段时间本来大棚内的温度就够高的了，再加上这样袋与袋之间没有间隙，菌墙内的温度会更高，温度过高不仅会导致幼菇生长受阻，也会引起病害发生。
露地栽培榆黄蘑是需要有前提条件的。首先在环境上的选择，必须有遮荫设施。遮光度达到70%。急就是我们所说的三阳七阴。在这种光线条件下，蘑菇的子实体钮杰才会正常发生。其次是空气的相对湿度，要能够满足子实体的发生。
种植方法 选择干净通风的房间或蘑菇棚均可用于栽培，床架以坐北朝南排列，有利遮光、通风的菇房均可。温度。
子实体的颜色会很深，因而产量也会大幅度的提高了。***收：菌盖还没有充分的展开，有八成的成熟即可***收。加工：可以腌制，也可以烘干。但是最好是鲜销为好。段木栽培的榆黄蘑在管理条件好的情况下能够***收8到10潮菇。
榆黄蘑的菌丝体在7~32℃条件下，能够生长，最适宜温度是，23~27℃。子实体在10~28℃条件下形成，并能正常生长。 最适合生长温是15~25℃。云南气候适宜，可以种植。
干榆黄蘑泡多长时间
泡发时间需要根据具体情况而定。用凉水泡发，需要浸泡10到12个小时。用温水泡发，需要浸泡7个小时。用热水泡发，需要浸泡3个小时。用淀粉泡发，需要浸泡1个小时。
分钟。根据查询买购网显示，干榆黄蘑需要提前泡制30分钟，将干榆黄蘑中杂质成分剔除，使其口感更加Q弹。榆黄蘑指金顶侧耳，是侧耳科、侧耳属真菌，子实体中等大。
蘑菇体积比较大的话要泡12个小时以上。温水泡发：首先将干蘑菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，将蘑菇根部去掉，然后将蘑菇盖子朝下置于水中浸泡0.5个小时就能变软。
在制作步骤上，首先需要将榆黄蘑用清水浸泡十五分钟，然后清洗干净。之后，将榆黄蘑放入开水中焯水，焯水时间一般为五分钟。最后，将焯过水的榆黄蘑从水中捞出，挤净水。
小贴士： 黄蘑先用沸水泡软，再放入淡盐水中浸泡，约10 分钟即可； 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。
榆黄蘑清洗干净掰小块用清水浸泡一会儿。猪肉切片、葱姜切丝、黄瓜切菱形片备用。猪肉片加一点淀粉少许清水抓匀上浆。烧一锅开水，将控干水分的榆黄蘑倒进去焯烫1分钟捞出来控干水分备用。
