本文目录一览：
山东名吃马宋饼
1、这种单饼一般有三层，我家乡叫做“马宋饼”，因是源于山东省马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故而得名马宋饼。《红高粱》里的拤饼与之类似。可以直接吃，也可以卷各种菜和鸡蛋，卤肉。
2、宋饼，又称三页饼距今已有200多年的历史，经数世不衰，90不腻，19***年被中国烹饪协会，山东省贸易厅分别认定为中华名小吃，山东名小吃，和面，醒面，擀烙，是制作马宋饼的三道主要工序。
3、和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时，移于面案，撕为小块。
4、马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。
马宋饼和单饼的区别
在原料、做法和口感上有一些不同。具体如下：。马宋饼的原料包括低筋面粉、肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝等，而单饼的原料主要是低筋面粉。
这种单饼一般有三层，我家乡叫做“马宋饼”，因是源于山东省马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故而得名马宋饼。《红高粱》里的拤饼与之类似。可以直接吃，也可以卷各种菜和鸡蛋，卤肉。
看起来有点类似卷烤鸭的饼，其实味道是很不一样的，三页饼就是马宋饼。
用来卷肉的饼，是比较薄的一种单饼，个头比三页饼、马宋饼略小一些，这种提前烙好的薄饼，放在“茅囤子”里备用。
潍坊三大名吃
潍坊肉火烧：潍都肉火烧是山东潍坊传统小吃。当地人称老潍县肉火烧，以城隍庙肉火烧最为出名和好吃。当地制作火烧历史悠久，种类繁多。《资治通鉴》中记载东***赵歧流落北海（即潍坊）以卖饼为生。
肉火烧，肉火烧是山东潍坊著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。
我认为潍坊美食排行榜前十有：潍坊肉火烧：潍坊市的一种特色小吃，俗话说的馅饼。朝天锅：山东潍坊地区传统名吃，热乎乎的饼卷各种高汤炖的猪内脏。鸡鸭和乐：鸡鸭和乐一定是榜上有名，和乐是一种加粗的面条从陕西传入。
是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴之一。鸡鸭和乐鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃。扒菇扒菇是发源于山东寿光地区的一种汉族传统名肴。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。
北京哪里卖马宋饼
您好，马宋饼起源于昌乐县马宋镇，离潍城区不远，您可以走水库路到达。此外，潍坊的银座也有卖马宋饼，还可以。
马宋饼马松糕是潍坊的特色食品。据说位于山东半岛中部的昌乐马松饼，是清初鲁东南士人进京的必经之地。古代赶考的人大多是步行，长途跋涉要一个多月才能到达目的地。
潍城烧饼是山东潍城的传统名点，由小麦和芝麻为原料制作而成. “潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。
诸城辣丝子 诸城辣丝子是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩（芥菜疙瘩）、萝卜片、花生米等。