本文目录一览：
- 1、鳇鱼是什么鱼,生长在哪里
- 2、鲟龙鱼种类图片
- 3、真假中华鲟鱼的怎么鉴别
- 4、鲟鱼皮上的硬东西是什么
鳇鱼是什么鱼,生长在哪里
鲟科 Acipenseridae 鳇属 Huso 鱼类 在某些国家叫“铁甲鲨”。看似斯文的达氏鳇有些时候会变得特别凶狠，大口吞食小鱼。达氏鳇属于大型肉食性鱼类，能活50年以上，现仅存于中国与俄罗斯的界江——黑龙江之中。
达氏鳇（学名：Huso dauricus）是鲟科、鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板（硬鳞）。鳇鱼长可达6米，重可达1000千克。分布于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中。
鳇鱼（鲟鳇鱼）学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，主产于黑龙江水域，故乡为黑龙江，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，为大型食肉性鱼类。
***江流域等水域。生活习性鳇鱼是生活于江河中下层的鱼类。常年栖居于淡水，不作长距离洄游，不喜群集，常分散活动。
亲，您好，很高兴为您解鳇鱼是哺乳动物【回答】鳇(huáng)鱼，学名为达氏鳇（river beluga）。主产于黑龙江水域，故乡为黑龙江，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，为大型食肉性鱼类。
鲟龙鱼种类图片
1、鲟龙鱼只有一种种类。鲟龙鱼亦单称鲟。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。
2、“鲟龙鱼”是鲟鱼的商品名称，鲟鱼有很多种，简单介绍如下： 鲟鱼(Sturgeon)是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。
3、（1）俄罗斯鲟20世纪90年代引进到我国，主要在北京、河北、天津和辽宁等地养殖。耐盐性较强，在淡水和盐碱水质都可生长，一般在盐度7～8的盐碱水中生长较好。（2）史氏鲟俗称黑龙江鲟、七粒浮子。
真***中华鲟鱼的怎么鉴别
1、中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直。头呈长三角形。吻尖长。鼻孔大，两鼻孔位眼前方。喷水孔裂缝状。眼小，椭圆形，位于头后半部。眼间隔宽。口下位，横裂，凸出，能伸缩。唇不发达，有细小乳突。
2、中华鲟就是鲟鱼品种之中的一个，它们的平均身体长度在40厘米左右，不过也有比较大的中华鲟身体长度可以达到1米以上。它们的身体形状是纺锤形的，头部比较尖，吻比较长，旁边有4条须。
3、分布地区不同：俄罗斯鲟鱼主要分布在俄罗斯，而中华鲟主要分布在中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国以及朝鲜。腹部的颜色不同：俄罗斯鲟鱼的腹部为淡***和白色，而中华鲟有乳白色的腹部。
4、外形特征 长江鲟鳃耙多（36枚以上）而排列紧密，呈薄片状，而中华鲟鳃耙（28枚以下）稀疏，呈短粗棒状。长江鲟有多块吻骨板，而中华鲟只有一块吻骨板。
鲟鱼皮上的硬东西是什么
那是它：的一根脊椎，中华鲟最好吃的就是那条白筋，都是软骨一样的，还有中华鲟身上是没刺的，都是软骨，除了头部有部分硬骨外，其它的都是软的，包括嘴。
用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理，再用刀刮去它的全部鳞甲，再开内脏，清理一下，这样就处理完啦。鲟鱼是鲟形目鲟科鲟属鱼类。鲟鱼分布于北半球的海洋和河流中。
先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下，接着准备一盆60度左右的热水把鲟鱼在热水中烫一下。
杀鱼。将鲟鱼放在贴板上，背部朝下，在鱼颈部迅速下刀，斩下鱼头，然后再迅速斩下鱼尾，随即把水管插入鱼的喉部，通水后鱼血随水从鱼尾冲出。去鳞。