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大蒜脱毒繁殖的主要技术包括哪些?
1、大蒜脱毒组培是目前防治大蒜***病、恢复和提高大蒜种性的有效方法，大蒜脱毒组培包括培养基、脱毒取材、试管苗和试管鳞茎培养以及汰毒保纯等微繁过程。
2、④移栽。将生根后的脱毒苗，分期分批移栽到已灭菌的装有灭菌蛭石的营养钵内。为防治蚜虫传染***，营养钵应放置在防虫网室。⑤大蒜***检测。
3、（2）提高试管苗移栽成活率 在获得大量试管苗的基础上，提高试管苗的移栽成活率，是加速脱毒蒜繁殖的技术关键。试管苗根数多，长度适当，利于移栽成活。
4、【答案】：A、B、C、D 脱毒苗的繁殖方法主要由以下几种：嫁接繁殖，扦插繁殖，微型块茎繁殖，试管繁殖等。
5、（1）诱导外植体直接成芽，防止变异 在大蒜脱毒培养过程中，以茎尖为外植体长成的组培苗，主要是通过腋芽进行增殖，所获得的试管苗与通过鳞茎繁殖的对照株无明显差异。
6、大蒜属无性繁殖作物，在长期的无性繁殖过程中，易感染多种***，造成大蒜种性退化，使大蒜产量和商品质量下降。
提高红蒜种植的产量,有什么好的方法?
要想大蒜长得好，要多备农家肥，特别是鸡鸭粪，含磷钾肥最丰富。
经过几个月的生长到了五月左右就开始长出蒜苔，地膜种植大蒜，优点是很多的，首先可以有效减少杂草的蔓延，而且还有保湿、增温促早熟。不过地膜种植也有一定的弊端和“危害”，对地膜大蒜来说，这种栽培方式加重了病虫害的发。
此时可以以氮肥含量较高的复合肥（催苗肥：追施催苗肥可促进蒜苗迅速发根，有利于提高大蒜越冬性能。一般催苗肥可在出苗后15天左右进行，若在底肥充足的情况下，也可以省去施催苗肥这一步，不然每亩可施尿素15-20kg。
在大蒜两个半月后的时间，按每亩使用粪肥1千公斤左右追施，最好能配合5公斤左右的氯化钾进行施加，这个时期可加快大蒜的生长，促进茎秆粗壮。
大蒜根系浅，翻整地时不需要太深，十五到二十厘米最适宜。
通过内衬拉入的方式，将破损管道进行修复，新的管道寿命可以延长三十年。白皮大蒜的蒜薹产量很高，种比较好的话一亩地的产量可以接近2000斤，而且蒜薹的品质很好，保存的时间也很长，因此现在中白皮蒜的农户比较多。
大蒜种植时间早会怎样?
在具体的播种大蒜时间上，切勿过早或过晚。这种情况倒是有危害。播种过早，幼苗在人冬之前、温度降低时生长旺盛，会消耗蒜种过多养分，植株高大，降低越冬能力。
大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢，出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱。
春季播种过早，气温低，土壤温度低于大蒜发芽所需的温度，大蒜***处于休眠状态，到后期温度升高才开始生根发芽，出苗时间推迟，说明出苗缓慢。土壤湿度越高，大蒜生根发芽越快。反之，土壤水分少，大蒜生根发芽要慢。
大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这时播种可在越冬前长至25cm，可以安全的度过寒冷的冬季。大蒜一般播种后需要200多天成熟，可在春、夏的时候***收。
大蒜是一种喜欢寒冷的植物，能够在寒冷的时候自动休眠。如果播种太早，会导致出苗缓慢，因为它仍处于睡眠期。等到大蒜幼苗出现后，由于前期高温和冬前过度生长，其抗寒性会明显减弱。
大蒜如何深加工
．大蒜的浸腌 去皮蒜瓣用净水淘洗两遍，沥干水分进行腌制。腌液的重量比配方是：蒜瓣85％、酱油 8．5％、麸醋2．1％、盐1．7％、糖2．7％，其中盐、糖可根据需要有所侧重。
蒜米的加工工艺（复杂型）：去皮-脱臭-水洗-切片-烘干-粉碎-包装。
大蒜的深加工产品也非常多，可以制成黑蒜或是腌糖蒜也可以加工成大蒜粉。还可以通话一下。有很多种吃法。
目前国内大蒜油萃取主要***取传统水蒸汽蒸馏法，其主要生产工序有使用优质麻油做溶剂、融取大蒜素而制成，其间经过筛选、浸泡、去皮、大浆、液化、恒温、离心、蒸馏、过滤等多道工序制备。
制作步骤：这一种方法其实和上述两种方法大同小异，只是要注意在最后晾干后可以加入一些用红糖和醋搅拌而成的清水，这样经过糖醋水浸泡的水晶糖蒜，味道会更入味，吃起来也更鲜甜。
大蒜类产品加工：大蒜是一种香幸类的蔬菜，受应用的范围很广阔，品种***丰富，能加工成为调味蒜粉，腌蒜薹，糖醋蒜头，大蒜精油，无臭蒜酒等。
大蒜什么时候播种
1、大蒜可以在秋季和春季进行种植。 种植方法如下： 选地整地：深耕细作，施足基肥。 选择品种：选择适宜的品种。 播种：将蒜瓣插入土壤中，深度以蒜瓣的三分之一为宜，保持株距和行距适中。
2、大蒜适宜在每年的9-10月份时播种。为防止大蒜在严寒冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种，生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种。大蒜适宜在每年的9-10月份时播种。
3、大蒜最早可以在春季2～3月份种植。大蒜平时在9～10月种最好，这段时间种植成活率最高，南方地区可提前8月时种植。
4、大蒜适宜在每年秋季的9月下旬至10月上旬播种。种植大蒜的土壤应选土质疏松、易排水、有机物质方法的土地，因为大蒜的根入土浅，吸水的能力比较弱，所以种植大蒜的土壤一定不能是干涸封闭的土地。
5、大蒜一般在秋季播种。秋播主要适合于冬季最低温低于-12℃的中部和南方地区，不同地理纬度秋播的适宜时间也存在差异，总体上自南而北依次延后，以越冬之前大蒜幼苗长出4-5片叶为宜。
6、大蒜种植时间：八月到十月、三月到四月，种植方法：选择良种、适期播种、播种密度、整地播种。种植时间 八月到十月 南方地区建议在秋季的八月到十月之间种下 三月到四月 北方地区则选在春季三四月份种。