本文目录一览：
- 1、如何识别“瘦肉精”猪和猪肉?
- 2、销售瘦肉精的猪肉怎么处罚
- 3、食用添加瘦肉精的猪肉对人体的危害有哪些?对成人和儿童的影响有什么不...
- 4、如何准确的分辨瘦肉精猪肉?
- 5、有简易辨别“瘦肉精”猪肉的方法吗?
如何识别“瘦肉精”猪和猪肉?
1、而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH明显小于正常范围。
2、两者的区别是正常猪肉发亮有弹性肥瘦相间，瘦肉精全是瘦肉无光无弹性。脂肪层厚度不同：一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm。
3、消费者鉴别猪肉是否含有瘦肉精的最简单方法就是看该猪肉是否有脂肪油，如该猪肉在皮下就是瘦肉，则就存在含有瘦肉精的可能。从外观上来看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧的肉略有凹陷。
4、看、看猪肉脂肪（猪油）一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案。
销售瘦肉精的猪肉怎么处罚
应当按照如下规定进行处罚：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下***或者拘役，并处罚金。
购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。销售瘦肉精，情节严重的构成非法经营罪。
处五年以上十年以下***，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
给予警告；拒不改正的，处5000-50000元罚款；...未按规定对***购的食品原料进行检验；进货时未查验许可证和相关证明文件 只要你的猪肉上有戳，表示检验合格，或者你有经销者提供的检验合格证明，你就没有事了。
对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下***，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用。
食用添加瘦肉精的猪肉对人体的危害有哪些?对成人和儿童的影响有什么不...
当人们食用残留“瘦肉精”的动物产品后，在15—20分钟就会出现类似植物性神经异常的中毒症状，如心动过速、低血钾、肌肉震颤、头晕、口干、恶心、呕吐、失眠甚至瘫痪等。
瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒***。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有 健康的肉 瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。
瘦肉精进入人体后，颁布快、消除慢。人在信用含有大量“瘦肉精”的猪肉后，会出现心跳过快、心慌手颤头晕头痛等神经中枢中毒失控的现象，尤其对高血压、心脏病糖尿病甲亢等患者危险性更大，严重的会危及生命。
如何准确的分辨瘦肉精猪肉?
1、脂肪层厚度不同 一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm。
2、一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案；瘦肉与脂肪间有***液体流出；观察猪肉的脂肪层，如果其厚度不足1厘米说明有问题，一般猪肉的脂肪层 在2厘米以上。
3、看该猪肉是否具有脂肪（猪油）。如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有瘦肉精的可能；喂过瘦肉精的瘦肉外观特别鲜红，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。
4、辨别瘦肉精与猪肉：看猪肉的颜色 一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。切开看猪肉硬度 还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。
5、凡饲喂“瘦肉精”比较严重的生猪在宰前出现如下症状：皮毛异常光亮，呼吸急促，后臀部外形异常饱满并且突出。四肢严重颤抖或卧地不起。
有简易辨别“瘦肉精”猪肉的方法吗?
辨别瘦肉精与猪肉：看猪肉的颜色 一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。切开看猪肉硬度 还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。
专家称，辨别“瘦肉精”猪肉，一是看猪肉皮下脂肪层的厚度。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，而瘦肉精生猪因吃药生长，导致其皮下脂肪层明显变薄。二是看猪肉的颜色和纤维。
辨别“瘦肉精”猪肉方法：看、看猪肉脂肪（猪油）一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案。