本文目录一览：
- 1、地参是什么东西?有何作用
- 2、地参是什么中药
- 3、地参食用方法,地参怎么做菜?
- 4、地参怎么泡酒
- 5、剑川地参是哪里的特产
地参是什么东西?有何作用
1、地参在中医上也被用来补药、强心剂、镇静剂、创伤修复和减轻疼痛。近些年，大量研究表明地参具有抗肿瘤、降血脂、抗衰老、降血糖、调节月经紊乱、缓解经期痉挛和心血管疾病等疗效，其功能与冬虫夏草相当。
2、地参具有提神醒脑、补肝肾两虚、开胃化食的作用，同时也能够调理血液、降低血糖还有血脂、胆固醇等，也可以预防高血压、糖尿病和肥胖。
3、其他作用。地参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参是当今吃出健康吃出美丽的新潮健康品。
4、强身健体 地参含有二十多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效。
地参是什么中药
1、地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
2、地参(又名地虫)，唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。
3、地参适合阴虚火旺、体质虚弱、肝肾阴虚的人群服用，地参是临床上常用的名贵中药，可以药食两用。
地参食用方法,地参怎么做菜?
如果您是素食者，也可以将干地参切成丝或泡发后切碎，加入到蔬菜沙拉中，增加口感。总之，干地参是非常适合入菜的优质食材。除了作为菜肴的配料以外，干地参还可以用于制作其他美食。
地参可以做粥吃，可以将地参洗净切快放入适量的小米、红豆一起煮粥，经常食用可增强人体的免疫力。用地参30克、排骨1斤、大枣5个、枸杞10克加水炖着吃，既好吃又有补益肝肾的作用。
沙拉油3碗。制法： （1）干地参斩成5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金***时，捞出沥干。
油炸地参，将地参洗净晾干，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。在同一炒锅内加入3碗色拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金***时，捞出沥干。
地参怎么吃 干地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。
地参老鸭汤 原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。参地老鸭汤的做法 1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。
地参怎么泡酒
炖汤的话可以加莲子，每天一小碗即可；泡酒可以选用高纯度的白酒，放入野山参浸泡半月即可饮用；泡茶的话可以把野山参切片，每次用一两片泡茶饮用即可。
油炸地参：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金***时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。
制作方法：将人参、冬虫夏草、灵芝、天麻、枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。注意事项： 泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒。 酒的度数在55°到60°之间为佳。
纯天然野生，无公害有机的地参搭配鸡是怎样的美味呢？ 准备工作：洗干净的砂锅一个。 活鸡一只5kg左右，地参120g。 红枣、枸杞、黑木耳、百合各80克，生姜30g。调味料：绍兴酒少许，盐适量。 做法： 第一步：洗净地参。
参有大补元气，滋补肺脾肾三脏的作用，是非常好的补气的食物，用其泡酒更是有补气温阳，提高免疫的作用。
剑川地参是哪里的特产
1、剑川地参剑川地参是云南省大理州剑川县的特产。地参原为野生的寺庙、斋食素菜，富含各处氨基酸和粗蛋白，是理想的绿色保健食品。剑川牛肝菌牛肝菌味道鲜美，食而不厌，俗称美味牛肝菌。
2、剑川地参又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；是云南省大理州剑川县的特产。
3、地参，又名地笋、虫草参、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
4、中羊村与新松村、石登村、六联村、金坪村、杨家村、兴文村相邻。中羊村附近有石宝山、满贤林千狮山景区、大理狮子关、景风阁、大理风景名胜区等旅游景点，有剑川木雕、剑川白芸豆、剑川土八碗、剑川地参、剑川羊乳饼等特产。
5、不贵啊 ，沙溪的餐食一般都是由客栈兼营的。地参、松茸都是沙溪的土特产，值得品尝，可以说是物美价廉 而且住宿神马的也不贵，普通双人间50元，四人间10元/床位，条件不错，人很少，房间很多，配有公共浴室。