本文目录一览：
- 1、为什么建宁莲子比湘莲贵?看完就明白!
- 2、如何区分建宁莲子
- 3、建莲子的地理分布
- 4、建宁莲子上面的黑点
- 5、三明特产有哪些土特产
- 6、福建莲子产地哪里最好
为什么建宁莲子比湘莲贵?看完就明白!
因为产量少，所以就不如种植面积超广，产量多的湘莲等市场占有率高，但也说明了建莲珍贵。
由于地理环境因素，品质好，产量有限。国家地理标志和绿色食品认证，他们出口海外20多年了。
建宁县西北低、东南高，山区形成的小气候，昼夜温差大，有利于莲子有效养分的积累和籽粒的膨大饱满，所以建莲的价格比湘莲贵一些。最好的莲子，***摘7分熟，手工剥皮去芯。
湘潭位于湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明，年平均气温17℃左右，且阳光充足，雨量丰富，形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被称为“中国第一莲子”。
如何区分建宁莲子
外观 优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
莲子好坏怎样分辨 外观 优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感。
建莲子的地理分布
建 莲 简 介 建莲概况 建宁地处闽西北内陆山区，素称“莲乡”。莲子在建宁已有一千多年种植历史，曾是“贡莲”。据清乾隆《建宁县志》记载：建宁秀山丽水，玉润流馨，香泉道道，十里菡萏，极为旖旎。
汈汊湖莲子 汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产。汈汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口。汉川汈汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市汈汊湖一带。
洪湖莲子湖北洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕，其洪湖莲子更是中国国家地理标志产品。
莲子哪里产的最好莲子是睡莲科植物莲的干燥种仁，是一种常见的食品和中药，它的主要产地有江西、浙江、福建、湖南等省份，其中江西抚顺的莲子品质是比较好的。
建宁莲子上面的黑点
1、莲子上有一圈黑色是因为这个地方含有较多的鞣质，放置时间过长时，这部分鞣质被氧化就会出现颜色变黑的情况。此外，莲子的种植和收获方式也可能导致莲子上出现黑色。
2、莲子在水中浸泡的时间过长，导致水分渗透进莲子内部，从而出现变黑的现象。 莲子本身含有一些天然色素，如果浸泡时间过长，就会导致色素析出，从而出现变黑的现象。
3、莲子在成长和晒干制作过程中，产生少量的黑点是很正常的；如果完全没有、特别白，倒是可能进行了化学处理。如同莲藕一样的道理。
4、莲子头部变黑可能是由于以下原因： 新鲜莲子在剥皮后，如果保存不当，由于氧化作用，莲子头部可能会出现轻微的变色，但是这并不影响食用。 如果莲子暴露在空气中时间较长，其头部也可能变黑。
5、莲子受潮之后容易生虫，若生虫情况较为严重，里面已经被虫蛀空，莲子里面长满黑点等，这类长虫的莲子不仅药效降低，还携带虫子的分泌物，已经滋生大量细菌，不能食用。
6、有固精止带、补脾止泻的功效。莲子受潮之后非常容易生虫，生虫情况较为严重，里面已经被虫蛀空，莲子里面长满黑点等，这类长虫的莲子不仅药效降低，还携带了虫子的分泌物和滋生了大量细菌，所以不建议食用。
三明特产有哪些土特产
三明特产有明溪肉脯干、建莲、宁化米仁、尤溪金柑、明溪金线莲、宁化薏米、龙池砚、郑湖水柿、金湖乌凤鸡、安砂淮山、桂阳萝卜、安贞旌鼓、建宁黄花梨、尤溪油卷、乌楮粳米糍。
三明市的特产有明溪肉脯干、尤溪金柑、清流豆腐皮、宁化米仁、大田高山茶、郑湖水柿、桂阳萝卜、尤溪油卷、泰宁状元糕、夏茂芋包、尤溪板鸭、宁化生鱼片、大金湖岩茶。
三明特产一：尚书酒泰宁俗称酒酿，相传，尚书酒为南宋状元邹应龙在担任尚书一职时，从宫廷带回秘方，结合地方酿酒工艺制作而成。其酒色泽淡黄，醇和可口。当地有：营养金汤秘方酿之说。
三明特产有：明溪肉脯干、建宁莲子、尤溪金柑、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山、大田高山茶、清流豆腐皮、宁化米仁、明溪淮山、郑湖水柿、桂阳萝卜、建宁黄花梨、尤溪油卷、等。
三明特产一：扁肉沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。
福建莲子产地哪里最好
福建莲子产地最好的是福建省西北部的建宁。这里山水秀丽，土地肥沃，种植建莲历史悠久，具有中国建莲之乡的称号。它生产的白莲选取颗粒较大的，安全健康，口感松软，品质优良。
中国四大产莲基地为湖南湘潭、福建建宁、江西赣莲和湖北洪湖，其中湘潭的“寸三莲”被誉为“中国第一莲”，建宁莲子则兼具食用价值和药性，各有特色。总的来说，这四大产地的莲子各有优劣，我认为湘潭的“寸三莲”最好。
最好的莲子产地有广昌白莲、建宁通心白莲、宁都通心白莲、庙前白莲等等。其中，福建的建宁，是优质莲子的产地，这里山水秀丽，土地肥沃，种植建莲历史悠久，具有“中国建莲之乡”的称号。
该物品最好的产地有湖南湘潭、福建建宁、江西广昌等。湖南湘潭的湘莲，湘莲被誉为中国第一莲子，具有优质的口感和营养价值。
建宁县位于福建省三明市，该县主要种植的莲子品种为通心白莲。建宁通心白莲俗称建莲，该品种在历史上被誉为莲中极品，且被列入进贡的珍品，因此在古时候也称其为贡莲。