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既可药用有可食用的药材有哪些
1、比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。
2、木香.景天.薄荷.当归.而且不少是药.食兼用的，既可食用，又能作药用，如栝楼子，既是一味中药，又是炒货‘吊瓜子’。其他如枣.柿.梅.枇杷.慈菇.姜.葱.蒜.山药.金橘.芡实.扁豆.红豆. 萝卜.薏苡.莲子等都是。
3、即使食品又是药品的原、辅料名单（87种）。就是说这87种植物中草药 既可以作为食品也可以作为药品的原料或者辅料使用。香薷（ru音同如），桑椹（shen音同肾），莱菔（fu音同服）子。
4、陈皮是一味味苦性温的中药，具有理气和中，祛湿化痰的功效。另外一方面，陈皮也能膳食，平时生活中也有不少人会把陈皮茶作为一种理气消胀的选择。药用价值 调脾胃、助消食 陈皮入脾、胃经。故有调理脾胃的作用。
5、药食两用的中药名单84种，这84种中药，即可以作为食品用，也可以作为药品用，是进行食品或保健食品开发的重要原料。
可以食用的药材有哪些?
桑椹：补肝益肾、生津润肠、乌发明目，适合人群：一般成人适合食用。
效果不明显，因此很多人认为是药效不好，实际上并非如此，在进食的同时自己也要注意饮食作息规律，否则吃什么都没有用。以上就是我的回答了，觉得不错的话别忘了关注，点赞，收藏和分享，小编持续给您聊聊农村中药材。
陈皮 陈皮，中药名。为芸香科植物橘，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。山楂干 将山楂果切片后晾干或烘干而成的。
孕妇可以吃哪些滋补药材，大家都知道，孕妇怀孕后如果生病了不是所有的药都可以吃的，如果吃错药就会对胎儿的健康造成影响。
药食同源，是说中药与食物是同时起源的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，又可食用，所以就叫做药食两用。食物入药，可以用来防治疾病。
食用药材有哪些
1、家庭必备用药，伤风感冒常用药物，感冒灵，维生素补充，用药需谨慎，最好还是找医生对疹下药。
2、马齿苋。马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。穿心莲。
3、多了去了，如虫草、燕窝、山药、红花、蛤士蟆油、石斛、枸杞、灵芝、薏仁、芡实、莲子、大枣、银杏、赤小豆、白扁豆等。
餐饮中能食用的中药材有哪些
1、陈皮 陈皮，中药名。为芸香科植物橘，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。山楂干 将山楂果切片后晾干或烘干而成的。
2、这个泡水喝的东西有多种可能性，以下是一些常见的可能性： 胖大海：胖大海是一种常见的中药材，具有润喉、润肺、清热解毒等功效。在饭店泡水喝时，可以起到缓解喉咙不适、缓解烟嗓等作用。
3、当归在饭店的使用是否合法，需要根据具体情况来判断。根据国家卫生部的规定，当归、三花旗参等中药材只能用于保健食品，不能作为普通食品原料使用，因此如果饭店将当归作为食品原料使用，可能存在违规情况。
4、这个乌鸡汤里面有一些中药材，主要是沙参当归，黄芪在里边是非常大补的一些药材。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。
能在日常生活中当食物食用的中药材
1、我反对楼上的，人参属阴属热食，适量吃可以，每天三五克不上火？玫瑰花也可以补气养血，中药可以用五味子，不过，是要三分毒，玫瑰红枣茶，你自己试试吧。
2、其实还有很多中草药也是可以作为菜食用的。薄荷刚***摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。
3、中药入菜防感冒黄芪功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。做法：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。提醒：便秘燥热者不宜。
4、多了去了，如虫草、燕窝、山药、红花、蛤士蟆油、石斛、枸杞、灵芝、薏仁、芡实、莲子、大枣、银杏、赤小豆、白扁豆等。
5、党参 党参是一种非常常见的中药材，而且在山西、甘肃省地区都是作为食物原材料去使用的，主要的方法可以去煲汤煮粥或者是煮菜，而且火锅用料中也通常都有党参，按照传统的习惯却正常使用，并没有见到任何的不良反应。
6、把中药材搬到餐桌上那简直太简单了，我们平时生活中吃的很多东西其实都是中药材，只是我们平时不注意而已。枸杞，这个被称为佛系青年的必备，就是一味中药材。枸杞不但可以泡茶，还可以用来炒菜，煮汤。
可以油炸的食用的药材
1、根据查询微博信息显示，蛐蛐是一种具有药用价值的中药材，油炸可以吃，蛐蛐具有清心镇惊、利尿、通络等功效。
2、吕宋果（Semen Strychni Ignatii），别名：苦果、海南马钱、金马长子、解热豆。是马钱科植物吕宋豆（Strychnos ignatii Berg）为马钱科、马钱属木质藤本，主产于泰国，越南，菲律宾等国。
3、到9克。土鳖虫的食用方法也是比较多，它还可以制做成中药材，对疾病治疗也是拥有一些协助。
4、油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金***，捞出装盘即可。药用价值：全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达100多种。
5、肉桂：是一种常见的中药，油炸后会散发出浓郁的香气。 八角：是制作卤味、红烧等菜肴时常用的香料，油炸后香气浓郁。 小茴香：是一种中药材，油炸后散发清香。
6、例如，橘皮可以提供清香，山楂可以增加酸甜口感，甘草可以使口感更加平和，枸杞可以增加营养价值，当归则可以增加温补效果。在制作步骤方面，中草药腌制炸鸡需要经过多道工序，其中包括腌制、***、炸制等。