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台湾所称海鲜——沙公、淡菜,分别是什么螃蟹,什么贝类?
1、相对的台湾人都比较爱吃：水煮虾，螃蟹，蚵仔，贝类，螺肉，鱼等一些鱼生。这些在我们大陆上也是比较多人喜欢的，喜欢海鲜的一般都爱吃这些，没有什么很大的差别。只是想体验下台湾那边的风情，在海鲜上不同的口感。
2、淡菜 淡菜虽然带一个菜字，但它绝对是名都其实的海鲜。淡菜还有一个名字叫紫贻贝，它的繁殖能力非常强，甚至超过了人们的食用速度，而且口感好又好烹饪，实在是吃海鲜的必备品种。淡菜虽叫菜，但却是名符其实的海鲜。
3、北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel。生长咸海水，既不“淡“，也不“菜”。当初起淡菜这个名儿的人，真叫促狭。 袁公此处文不加点一气呵成，却苦了后来好学不倦做菜的人。
4、淡菜仔是青口贝的肉，是一道食物。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
5、“海鲜控”意思是：非常喜欢吃海鲜。某某控出处：控，出自日语“コン（con）”，取complex（情结）的前头音，指极度喜欢某东西的人，喜欢的东西要冠在“控”字之前，例如：萝莉控、正太控、女仆控。
6、蚰蠓又称蝤蠓（yóu měnɡ），学名为锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。蚰蠓喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。
海瓜子长大之后是淡菜么?
1、彩虹明樱蛤(Moerella iridesens Benson)，俗称海瓜子，隶属于瓣鳃纲樱蛤科，广泛分布于我国南北沿海潮间带滩涂，其肉质细嫩、肉味鲜美，是一种具有较高经济价值的小型滩涂贝类 淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。
2、不是菜的淡菜 淡菜不是菠菜、油菜、小青菜的 那种蔬菜 ，而是外壳黝黑、肉质鲜美、有着“东海夫人”之称小海鲜。淡菜，学名贻贝，也叫青口、壳菜，在北方都是管它叫海虹。
3、用“青匙”的肉生晒后形成的脯叫“淡菜”或“蠔豉”，虽叫“蠔豉”未必是用牡蛎肉生晒而成，更多的是用“青匙”的肉生晒的。市场上的淡菜是指向脯类那种，不是指生的、活的青匙（贻贝）。
4、海瓜子是一种常见的小型贝类，主要生长在淡水河流和湖泊中。这种食材在中国菜肴中非常受欢迎，既可以作为主菜，也可以作为配菜。
贻贝的解释贻贝的解释是什么
贻贝的解释 软体 动物 。壳三角形，表厚外黑。 生活 在浅海岩石上。肉味鲜美。俗称壳菜或淡菜。 《 尔雅 ·释鱼》 ：“玄贝，贻贝。” 郭璞 注：“黑色贝也。” 邢昺 疏：“黑色之贝名贻贝。
贻贝是一种珍贵的贝类，也被称为“黄金贝”。它是一种海生动物，外形呈扇形，贝壳呈金***，贝壳上有很多细密的纹路，非常美丽。贻贝的肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中瑰宝”。
贻贝是一种双壳类软体动物。贻贝（学名：Mytilus e***s）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。
贻贝为什么叫东海夫人
”意思是说大概是由于龙王后宫太多，才将贻贝封为一品夫人的。“东海夫人”学名贻贝，舟山方言称之为淡菜，别名海红、红蛤、壳菜。据考证，***集野生贻贝供人类使用、交易，在嵊泗已有悠久的历史。
而淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。其实它们是同一种东西，只是不同地方叫法不同。
海虹又叫贻贝，亦称东海夫人。 是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。
不是的，两者不是一个东西。淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。
淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。
淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达百分之五十九。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。
淡菜是什么
1、淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。
2、淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。
3、淡菜其实是贻贝煮熟之后的加工品，由于贻贝的产量大收获后不易保存，所以通常加工为淡菜，贻贝是一种双壳类的软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨的岩石上，分布于中国的黄海渤海沿岸。