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线椒是什么
线椒属于辣椒的一个变种，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物，是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植，主要的线椒品种有：超级条椒王冲圆、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等。
线椒是辣椒，线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。比食用辣椒要细长，可以鲜食，也可以加工辣椒素。线椒王，是由四川省川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒(条椒)系列产品之一。
线辣椒是色素椒的一种，属大辣椒一般果长17-20厘米，果径4厘米，因长的细长所以叫线辣椒。小辣椒果实长的较小，果长7厘米。朝天椒是小辣椒的一种，簇生，果长一般3厘米或更小，因椒果向上长，所以叫朝天椒。
秦椒和线椒没有区别，它们通常指的是同一种辣椒。秦椒之所以称为线椒，这是因为它的外形又细又长，而称为秦椒，据传可能是因为它是从陕西传过来的。
线椒别称是线辣椒、辣椒、海椒等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物。
线椒是一种可以减肥的健康食材，它含的的辣椒素能加快人体内脂肪的代谢也能抑制脂肪在人体内形成积存在，坚持食用可以起降脂减肥的重要功效，对肥胖引起的三高也有一定的缓解作用。
线椒和杭椒哪个辣
1、线椒。形状上来看，线椒比杭椒细且长。硬度上来看，线椒比较硬，脆，杭椒比较皮薄偏软。口感上来说线椒比较辣，杭椒辣度适中。
2、线椒。根据查询美食一生得知，线椒和杭椒他们看上去并没有多少的差别，口感上来说线椒比较辣，杭椒辣度适中。
3、线椒辣。杭椒果实未成熟时呈淡绿色，成熟时呈红色，果长13厘米左右，横径4厘米，单果重10克左右，味道微辣，可做美味佳肴的佐料。
4、线椒辣，好吃。线椒相比于杭椒具有更高的辣度，辣味更加浓烈，能够给菜肴带来更强烈的辣味体验。线椒相比于杭椒的果肉质地更加较嫩，口感更加脆爽，咀嚼起来更加享受。
线椒栽培与管理技术
线椒栽培与管理技术 线椒栽培技术 （1）线椒***处理：育苗主要在春分至清明这段时间。首先将***在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死***表面携带的病菌。
线椒定植过程：线椒必须要适期定植，促早发根。早发苗是把握定植期和定植后管理的重要机会。线椒种植以沟栽或平栽为主，定植时可以浅覆土，以后逐渐培土封垄。
出苗管理。肥水管理：两片子叶展开后，可以用0.3%的尿素溶液借补水时进行苗盘喷施，以促进小苗生长。病虫害防治：60%的百泰1500倍与70%艾美乐8000倍兑水喷淋苗盘，防治苗期病害与蚜虫及飞虱等害虫。
线椒种植一般选择肥力中等、土层深厚的壤土或者沙壤土比较好，注意不能重茬，667平方米施农家肥2000-3000千克、三料磷肥30千克，在秋翻前均匀撒在地表，结合秋耕翻入土中即可。
