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猪肉盯锅是注胶肉吗
猪肉打胶这个事情是真的，但并不是所有的猪肉都打胶的，只是个别的地方才会出现这种情况的，现在一般不可能的。国家管理的比较严。检查的也比较严。
注胶肉是用食用胶水和水混合成溶液后注入猪牛羊的体内，利用胶水的凝固性将水分牢牢地锁住，许多屠宰户在做胶的同时还会添加大量的食盐和防腐剂，以此来延长肉的保质期限。
注胶肉 就是在牛羊肉中注入血水和食用胶的混合液，加工制成的肉就是注胶肉。
注胶肉一般以猪、鸡、牛等畜禽肉为原料制作而成。这些肉在经过加工处理后，会注入一定比例的胶原蛋白，经过特殊加工工艺制成。事实上，注胶肉早在上世纪就已经出现，但是在我国市场上真正流行起来还是近几年的事。
但容易造成人体内激素分泌紊乱，危害人体健康。 可能是你买到了注水猪肉，注水猪肉是指生猪在宰前被强制灌水或宰后灌水进入猪体，这种猪肉不仅没有肉腥味，而且弹性差，颜色较淡，肉的表面没有油脂。
猪肉上有胶质物,怎么回事儿?
1、猪肉上有胶质物可能有以下几种原因： 猪肉被注胶。有些商家为了提高猪肉的重量，在猪肉中注入胶状物质，以此增加猪肉的重量。这种猪肉通常被称为注胶肉。 猪肉质量有问题。
2、在猪肉中，胶原蛋白主要存在于筋膜、韧带、肌腱等结缔组织中。当猪肉被切开后，这些结缔组织就会暴露出来，从而形成了白色的纤维状物质。
3、这是猪头肉中含有丰富的胶原蛋白所致。吃猪头肉满嘴胶质的情况是由于猪头肉中含有丰富的胶原蛋白所致。胶原蛋白是一种结构蛋白，可以提供弹性和结实性，常用于制作胶原蛋白食品或美容产品。
4、淀粉添加过多：在制作猪肉丸子时，需要添加适量的淀粉来增加口感和粘性。如果淀粉添加过多，可能会导致煮熟后出现白色絮状物。因此，在添加淀粉时需要适量添加，并注意搅拌均匀。
买猪肉注胶了怎么办?
因此，如果发现有注胶肉，建议不要食用，并及时向有关部门举报。
猪肉注胶天天吃素没有肉可以：只需要在碎猪肉里面放上调味料，喜欢的话可以放上水淀粉，然后拼命地像揉面粉一样揉，挤压，看上去好像不怎么样，但是就会结实。
电话拨打12315，当地工商局会过去检查的，食品安全关乎每一个公民的健康，打击不法商家***有责。
第一种方法是用普通薄纸贴在肉面上，正常的新鲜猪肉有一定粘性，贴上的纸不易揭下；注了水的猪肉，没有粘性，贴上的纸容易揭下。
买到注水猪肉可以按以下方法办理：用手指按猪肉。能够很快回弹的才是真猪肉！如果猪肉被注了水，它的弹性就会降低，用手按过后，会长时间凹陷，这样的猪肉不能买！用一张纸巾轻轻按在猪肉上。