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老虎斑是什么鱼?
1、青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建、东南亚产量较多的，一种是石斑鱼中的上品。老虎斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。
2、老虎斑鱼是是深海鱼的品种。体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。
3、老虎斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。
4、英文名： Blotchy rock cod 俗名： 老虎斑、虎斑 产地及产期： 广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。 介绍： 体长椭圆形，侧扁而粗壮。
石斑鱼和老虎斑的区别是什么啊?
区别：石斑鱼的嘴巴短尖小，老虎斑鱼的嘴巴宽而大。石斑鱼没有背鳍，老虎斑鱼有背刺还有尖刺。
石斑鱼和老虎斑区别如下：两者的形态特征不同，石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。
石斑鱼和老虎斑鱼的区别 我了解到的，石斑鱼和老虎斑鱼的主要区别在于外观特征、背鳍和牙齿、体色和斑点。石斑鱼体形椭圆形，口大，无背鳍，牙齿细尖；体色多变，常呈褐色或红色，具有条纹和斑点。
石斑鱼和老虎斑的区别 石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类，而老虎斑则是石斑鱼中的一种，二者属于包含关系。老虎斑外形特征 老虎斑鱼体呈长椭圆形，侧扁、粗壮，体长为体高的6-9倍。
老虎斑是什么品种的石斑鱼?
1、英文名： Blotchy rock cod 俗名： 老虎斑、虎斑 产地及产期： 广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。 介绍： 体长椭圆形，侧扁而粗壮。
2、老虎斑 Brown-marbled grouper 学名 鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类 下图为 棕点石斑鱼 Epinephelus fuscoguttatus （褐点石斑鱼）体长椭圆形，侧扁而粗壮。
3、石斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。老虎斑鱼是是深海鱼的品种。体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。
4、龙趸贵，老虎斑是石斑中的普通品种，龙趸是鲈形目石斑鱼属的一种鱼类，是广东省重点保护水生野生动物。 它为暖水性海洋底层鱼类。
5、是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。
老虎斑要用葱姜水泡吗
1、蒸鱼时间可以切点葱姜丝泡水，作装饰。 蒸好的鱼出锅，装盘，放上葱姜丝。 锅烧适量油至7成热时，把油淋在葱姜丝上面。 加适量的蒸鱼豉油就可以食用了。 清蒸石斑鱼 原料：石斑鱼、食盐、蒸鱼豆豉、小葱、植物油。
2、第一步：将生姜、大葱、红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用。
3、原料：老虎斑、盐、料酒、胡椒粉、糖、姜片、葱段、料酒、姜丝、葱丝、红辣椒丝、蒸鱼豉油、糖、热油。做法步骤：第1步、老虎斑一条清洗干净。第2步、用4g盐先搓搓鱼身，内外都要搓到。
4、材料老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙做法将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。然后入锅蒸10钟，出锅。锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。
5、老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。粽叶清洗干净，铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。
