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白条鸡是什么意思
1、白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以做的那种。
2、白条鸡就是指煺去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。当前市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。
3、白条鸡是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。市场上以速冻加工的冻白条鸡为主。
4、去除了鸡毛和内脏的鸡。白条鸡的意思是去除了鸡毛和内脏的鸡，也称为光鸡，主要品种可以分为肉用鸡、蛋用鸡以及肉蛋兼用鸡等。
白条鸡包括芦花鸡吗
白条鸡是指拔掉了鸡毛、去除了内脏且清洗干净了的鸡，在市场上主要以冷冻为主，鸡是家禽，其体温在40.9-49度之间，每只母鸡一年可以产蛋300枚左右，且鸡的寿命约为13年，在其3月龄时即可产蛋繁殖。
白条鸡也叫做光鸡，是指将鸡毛拔除干净后，去掉内脏，清理干净的鸡。买回来之后只需要切开就可用来制作食物，市场上新鲜的少见，速冻加工的则比较多见。
芦花鸡是我国的本地品种，属于蛋肉兼用，芦花鸡的适应能力极强，食物链非常广。山间的野草鲜花、飞蛾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓等均可以作为它的食物。芦花鸡活动量大攀登能力强，飞行距离长。
白条鸡是指去掉鸡毛和内脏的鸡，也叫裸鸡，市场上主要是冷冻的。鸡属于鸡属，驯化历史超过4000年。鸡的种类有250多种，主要品种可分为肉用鸡、蛋用鸡和肉蛋两用鸡。
白条鸡怎么做好吃
1、白条鸡的家常做法 1)白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
2、小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。
3、第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。 把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。
怎么做清炖白条鸡?
清炖白条鸡的做法 一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。
鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。
清炖白条鸡的做法，将白条鸡洗干净，掏去内脏，放在沙锅里，放入水饮，白芷肉蔻，花椒，香叶，盐味精也可以放入几个大枣，这样炖出来的白条鸡非常好吃，有营养。
白条鸡剁 成小块下锅焯水，加料酒。焯水后捞出。冲洗干净。起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香。下入鸡块，加料酒。加生抽。加老抽上色。炒均匀。加水没过鸡肉。
做法：准备一只白条鸡，六克虫草花，各种佐料调之，清炖后食用。功效：服用本方可以益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃，对于出现肾虚，痰多咳嗽的病人非常有益。
白条鸡怎么炖好吃 剁块：先用流动水冲洗白条鸡1~2分钟左右，把鸡表面的灰尘等脏东西清洗干净，然后剁成大小均匀的块状。焯水：鸡肉冷水下锅焯烫，并在水中加入几片生姜、几滴料酒去腥，一般焯烫3~5分钟左右即可。
白条鸡是什么鸡
去除了鸡毛和内脏的鸡。白条鸡的意思是去除了鸡毛和内脏的鸡，也称为光鸡，主要品种可以分为肉用鸡、蛋用鸡以及肉蛋兼用鸡等。
白条鸡是指去除了鸡毛和内脏的鸡，也称为光鸡，市场上主要以冷冻为主，鸡是鸡形目原鸡属的家禽，至今已有四千多年的驯化历史，且鸡的品种繁多，有250多种，主要品种可以分为肉用鸡、蛋用鸡以及肉蛋兼用鸡等。
白条鸡也叫做光鸡，是指将鸡毛拔除干净后，去掉内脏，清理干净的鸡。买回来之后只需要切开就可用来制作食物，市场上新鲜的少见，速冻加工的则比较多见。
除了鸡毛的鸡。根据查询百度百科信息显示，白条鸡是指去除了鸡毛和内脏的鸡，也称为光鸡，而市场上主要以冷冻为主。
白条鸡（光鸡）指的是被褪去鸡毛、摘掉内脏，已经被清理干净的鸡，买回家可以直接下锅烹煮，目前市面上售出的大部分白条鸡都已经被速冻加工过。