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凤梨和菠萝的区别
1、有区别。叶子的区别 菠萝的叶子边缘有细小锯齿，摸上去扎手。凤梨的叶子是比较光滑的，没有锯齿。表面的区别 菠萝表面凹槽处颜色是橙***的，而且刺比较深，吃的时候要挖果眼。
2、菠萝和凤梨从外形、果肉、口感、产地以及食用效果五方面有不同。从外形上区分 1． 看顶端的叶子 菠萝顶端的叶子有许多的小锯齿，叶子会比较的尖锐，上手摸起来会刺手。
3、区别如下，有五大不同： 叶子形状不同 凤梨的叶子不带齿状，而菠萝的叶子是带有齿状的。 包头大小不同 包头大小不一样，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。
凤梨怎么催熟
倒扣催熟法 先准备一个大箱子，把凤梨放到箱中并倒扣过来，让凤梨头朝下，挨着箱子摆放，就能起到催熟效果，2-3天就能完全熟透。
用水果催熟。 用水果催熟凤梨是很多人喜欢的一种方法，因为成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。放在阳光下催熟。
水果市场上出售的凤梨有很多都是药物催熟的，最常见的催熟药物就是乙烯利，人们把大量的凤梨摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在凤梨的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把凤梨盖起来，一两天以后凤梨就能变熟。
凤梨种植方法和时间
1、种植凤梨的话要注意，不能在太寒冷的天气进行，可在5-10月份之间进行，种植的时候还要避开阴天或雨天。凤梨种植方法 选种选地 须选择优良品系的种苗，继续淘汰不良系统。保持品种纯正，提高产量及品质。
2、一般情况下，凤梨需要种植3-4年才可以开始收获，但由于不同地区的气候条件不一样，而且个人的种植方法和管理方式也有所差异，因此具体的收获时间需根据实际情况而定。
3、全年均可栽培，以4至5月定植最好，成活率较高。
4、凤梨从开花至***成熟一般需要3-4个月的时间。凤梨的***很小，一个果实可产生数十粒***，1株可产生上千粒***。 凤梨的播种方法可***用室内盆播或育苗盘播种。
5、防治方法：避免种苗堆放过久，特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久，以免因高温、高溼或不透气致发热伤苗。运到目的地后即刻摊开，略晒1天～2天后再种植，要避免雨天种植，注意深耕浅种。
6、光照：凤梨习性喜半阴、应防止烈日曝晒、放置半阴处或有光亮度的窗口、室内。
凤梨什么时候成熟
到10月。根据查询发财农业网显示，凤梨属于是夏季的水果，成熟期广，在4到10月之间成熟的都有，主要是集中在夏季。现在栽培的技术发达，一年四季市面上都有售卖的，随时可上市。
凤梨属于是夏季的水果。它的成熟期比较广，在4-10月之间都有成熟的，不过主要是集中在夏季。现在栽培的技术比较发达，一年四季市面上都有售卖的，随时可上市。
凤梨一年四季都有成熟的。其中春菠萝在四月份成熟，也是一年中上市最早的。夏菠萝在六月到七分之间成熟。秋菠萝在十月份前后成熟，此时的口感会降低。冬季温度较低，生长期也会增加，成熟时会在11月份左右。
凤梨的正确吃法
凤梨的正确吃有：直接吃、凤梨干、凤梨糖水、榨汁、做沙拉等等。直接吃：凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水炮制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来。
凤梨的正确吃法有直接吃、榨汁、煮糖水、凤梨沙拉、烤菠萝片等。
以下是凤梨的正确吃法： 削皮：首先，将凤梨的皮削掉。由于凤梨的皮比较薄且无刺，所以可以轻松地削去。在削皮时，从凤梨的底部开始，沿着果皮的***慢慢削去，注意不要削到果肉。 切片或切块：将削皮后的凤梨切成小块或切片。
凤梨的保存方法和注意事项
1、没削皮的凤梨置于避光阴凉处一般可以存放10天左右，气温较低时存放时间会缩短，如果置于冰箱中保存，时间最好不要超过2天削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质，需要妥善存放切开后凤梨的存储方法用保鲜膜包好放在。
2、凤梨保存方法 冰箱保鲜 可以将没吃完的凤梨先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。
3、凤梨也可以冷冻保存，但需要去皮去芯切块后再放入冰箱中冷冻。在冷冻前，应该将凤梨块用保鲜膜包好，避免冷藏过程中受到其他食物的感染。凤梨块可以在冰箱中保存3-6个月。
4、把凤梨裹进保鲜膜，这样的目的是防止和其它食物染味。可以多包裹几圈，把凤梨包裹严实。如图红圈处所示，冷藏温度调到4度，这样的目的是这样的温度保存凤梨最具有风味。将凤梨放入冷藏即可。
5、新鲜未削皮的凤梨存放在常温下、通风处，保存不宜超过1周。已经削皮的凤梨必须放进冰箱冷藏，具体方法如下：（1）放在一个比凤梨大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过凤梨。