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泥鳅和黄鳝哪个更有营养?
1、泥鳅比鳝鱼的营养价值要高。鳝鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷铁、核黄素、硫胺素、尼克酸等。有补中益血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。
2、黄鳝的营养价值要比泥鳅更高一点。 黄鳝和泥鳅的主要区别在于蛋白质含量不同，黄鳝的蛋白质含量比泥鳅更高一些。
3、营养成分不同泥鳅：每100g泥鳅热量100大卡，碳水化合物90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
4、B、C}含量均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。功效：补中益气，强精补血，是治疗急慢性肝炎、阳痿、痔疮等症的***佳品。
回农村创业可以做这5种生意
1、景区家庭旅店 如果你家位于旅游名胜风景区附近或位于去风景区必经之路，家庭住房宽敞闲置，可考虑开办一家家庭旅店。以4间房为例，可设单人间、双人间、4人间、8人间等等。
2、第餐具配送 有个老乡，就是做这个餐具配送的，投资的话一般两三万块钱都能搞定，不过需要一辆面包车，可以是二手的也没问题。
3、回农村老家，做这5种小生意 第一种：利用农村土地优势，可以规模化种植中药材。如今人工种植中药材，能取得比较好的经济效益。
禾棠花泥鳅养殖的成本和利润分别是多少?
每亩泥鳅养殖的成本和利润 首先池塘改造加基础设施建设每亩成本在500元左右，包括推塘，堆建塘埂，安装进排水管道，以及防逃网、防鸟网等，这些都是养殖泥鳅必备的条件。
亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右场地改造：挖机施工每小时160元需工作4小时等(现有池塘除外)需640元。
以池塘养殖为例，首先池塘改造加基础设施建设每亩成本约在500元左右，包括推塘，堆建塘埂，安装进排水管道，以及防逃网、防鸟网等。其次就是鳅苗成本，成本在3000-4000元左右，再配合部分花白鲢用来调节稳定水质，成本在500元。
一亩地可以养多少泥鳅?养殖成本效益分析
1、一起来了解下。泥鳅一亩养殖成本及利润成本池塘改造加基础建设：500元每亩；鱼苗：每亩投放6-8万尾，成本在3000-4000元；花白鲢：用来调节稳定水质，成本在500元；饲料及药品：6000元每亩；杂费，电费，人工以及其它：1000元。
2、一亩地可以养5000斤泥鳅，500斤规格为5—8cm的鳅苗，约每斤150尾，每亩总投放苗数5-5万尾。这要根据你用哪种方式养殖，如水泥池单一养殖、池塘混养、稻田养殖等。
3、一亩泥鳅的养殖效益约为15800元/年。养一亩泥鳅的成本投入包括饲料成本约10600元，正常防疫消毒及调水用品约500元，水电维护等约需500元。