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山西的农产品特产有哪些？
藜麦：原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，古代印加人称之为“粮食之母”。如今，在山西中北部，有多地种植藜麦。
葡萄：太原市清徐县是全国四大葡萄产地之一，清徐位于太原市南面，其自然环境尤其适合种植葡萄，现有龙眼、黑鸡心、玫瑰等二十多个品种葡萄。
苹果：山西吉县地处吕梁山南，属黄土高原残垣沟壑区，境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。
小米：沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米自古为***贡米，是小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。
红枣：山西柳林是中国红枣之乡，红枣培植历史悠久，据传可追溯到西周时期，清代时期，柳林红枣更是成为大宗出口产品。如今的新疆和田玉枣，便是由柳林红枣嫁接而成。
核桃：山西汾州核桃自古出名，汾阳，原名汾州，此地种植核桃已有2000多年历史。
山西的农产品有忻州的高粱米，原平的大酥梨，宁武县的散莜面，苛岚县的大土豆，神池县的胡麻油，保德县的油枣，五寨县的葵花籽，偏关县的杂粮小豆，五乡的黄小米，这些都是山西的特产农产品。
陕北民歌，走西口，指的是哪里，为何要走西口？
欢迎打开历史宝藏，一起来读走西口那些事儿。（约700字，阅读需2分）
哥哥你走西口，小妹妹我实难留。提起哥哥你走西口，小妹妹泪长流。
送出来就大门口，小妹妹我不丢手。有两句那个知心话，哥哥你记心头……
在陕北和晋北地区，夫妻之间和恋人之间，多以哥哥妹妹相称。这首名为《走西口》的民歌，在妹妹对哥哥一声声、一句句的叮嘱里，浸透着女子对丈夫和恋人离家远行“走西口”的无尽关怀与悲苦。
历史上的“走西口”，是中国***史上有着重大影响的人口迁徙过程。就性质而言，“走西口”是明清时期长城以内陕北、晋北地区的劳动人民到长城以外谋生的社会活动，也是成千上万口内百姓涌入今天内蒙呼和浩特、鄂尔多斯等地的***活动。
为啥叫“走西口”？在传统时代，中原王朝为抵御北方游牧民族的侵扰，多在北方长城险要地点设置防卫要塞。特别是在明代，中原王朝先后在长城沿线设置九边重镇，而“口”则专指长城沿线的关口。借助于军事关口，明清以来很多关口逐渐演化为贸易场所，如张家口、喜峰口、古北口、杀虎口等。
时过境迁，民众就把长城以内的地区叫做“口内”，长城以外的地区叫做“口外”。张家口被称为“东口”，但“西口”的具***置，则众说纷坛。有的学者认为特指山西北部的杀虎口，也有人认为是内蒙古归化城（呼和浩特），还有的认为是泛指陕西北部沿黄河北上直至山西大同北郊晋蒙接壤的各条通道。正如复旦大学安介生先生所言：“东口以西的各口（特别是杀虎口）称为西口”，“西口”最初是一种特指，以后逐渐演变为一种泛指，或许是更为合理的解释。
为什么要背井离乡，历尽艰辛去“走西口”呢？
就是因为“口内”的黄土高原地区，千沟万壑，土地贫瘠，荒旱连年，收获低微，人民生活困苦不堪。相反，口外的河套平原、鄂尔多斯等地区则地广人稀、水草丰美。同时，蒙古族以畜牧为主的经济模式，以及对土地私有观念的淡漠，也为走西口迁徙而来的民众垦荒种地提供了机会。于是，不少口内民众带着对新生活的向往，有的北越长城，途经大漠，进入鄂尔多斯的准格尔旗；有的则历尽艰辛，进入黄河右岸的达拉特旗，甚至还有一部分继续渡过黄河，到达包头和河套地区。
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我就出生在老辈们常走西口的地方，我们这一直叫出口。所以很小时候识了几个字后，读的第一夲书就是二人台的″走西口”剧夲。我记得开篇笫一句是″家住在太原，爹爹孙朋安”。但是据我所知道的因不好生存而大量走西口的就两个地方。一个是现在的忻州市的一些县(原称西八县)。特别是河曲和保德两县，有顺口溜为证：河曲保德州，十年九不收。男人走口外，女人挑苦菜。再者就是雁北地区几个县了。相比而言我们这比象河曲保德生存条件好多了，但自古就有走西口的习俗。灾年当然是为了赚嘴，赚钱养家。丰年也出囗，是为了打短工比如有技术的出去割洋烟(即***，关内不让种，关外没人管)。工钱很高。还有一些人是出口做买卖的，从太原，忻州贩上东西出西口去卖。还有一些人是专门贩洋烟的(就象现在的***)
我估计祁县，太谷，太原方向的人象喬家大院说的一样，出口多是做买卖的。那就更远了，有的到了外蒙。我们这也有去的，他们叫大圐圙。以上当然说的是旧社会了。
据我所知，新社会以前也还有走西口的。比如还有一些觉的在关内生话不下去的人也出了口，比如土改时的一些地主，富农，后来的什么***，右派等能走出去的都走了西口。去那里的农村隐姓埋名的生活。
我记得一次大规模的走西口大概是六一，二年，关内遭了灾，大量的人出了口，集结地多是包头(那时是不是包钢正建)。当然也有去矿上的，比如乌达，磴口等。
所以俱我所知，走西口的口多指现在山西北部右玉县的杀虎口，现在己经成了一个景点了。走西口也就是山西的民歌或二人台。当然陕西也唱，但陕西走不走西口，走那儿，我是不知道的。
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