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银针菇一种营养丰富的食用菌
1、金针菇是有营养的。金针菇富含丰富的水分，另外还含有少量的蛋白质、膳食纤维、维生素C和维生素B等，可以补充机体所需的营养。另外金针菇中含有氨基酸、钙铁等多种矿物质；常吃金针菇可以补充人体所需的营养成分。
2、金针菇是一种非常常见且受欢迎的食用菌，它不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。金针菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。金针菇富含蛋白质。
3、金针菇是一种食用真菌。金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡***，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽***的，叫银针菇。
4、金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡***，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽***的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
5、因富合精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，日本人称它为“增智菇”。
6、还有一种色泽 *** 的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇补充信息： 金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。
金针菇汤的做法大全
1、金针菇玉米羹 主料：金针菇、玉米粒各适量，葱姜适量，盐、胡椒粉适量。做法： 将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。
2、油锅烧至六成热倒入玉米油，煸炒西红柿至熟。加入适量水。加入一点白糖，一勺盐，大火烧开。最后放入素菜类，大火煮20分钟，出锅。番茄金针菇豆腐汤 食材 番茄2个、鸡蛋一个、金针菇40克、豆腐一块。
3、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用：适用于体弱者。 补益气血——金针菇炖土鸡 原料：金针菇100克、土鸡250克。
4、金菇田螺汤 金菇芽菜肉片汤 别样金针菇 椒油金针菇 芥油金针菇 五蔬拌金针菇 金针菇拌杂蔬 金针菇蛋汤 材料 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
5、做法：冬瓜削皮切片，金针菇洗净。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
开胃银针菇做法怎么做的
1、金针菇玉米羹 主料：金针菇、玉米粒各适量，葱姜适量，盐、胡椒粉适量。做法： 将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。
2、白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。
3、步骤： 将金针菇切去根部，冲洗干净。 大蒜和生姜切碎备用。 热锅冷油，下入大蒜和生姜炒香。 加入金针菇翻炒几分钟，让金针菇均匀受热。 加入蚝油、酱油和盐，继续翻炒均匀。
4、第一道：白灼金针菇 这道白灼金针菇，整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃，非常适合夏天，亲们试试看就知道了。具体制作方法 第一步：准备食材。
5、其中凉拌金针菇是最常见的素食做法之一，简单易做且酸爽开胃，其他还有如金针菇拌干豆腐丝、剁椒蒸金针菇等。
银针菇和金针菇哪个贵
1、金针菇贵。根据查询相关***息显示：金针菇生长周期较长，***摘难度较高，同时其产量也比银针菇低，因此更加珍贵并且价格更贵。不过具体价格还是会因地区、市场供需等因素而有所差异。
2、黄花菜贵一点，黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
3、我了解了一下行情，目前金针菇的批发市场价格大概在7块到14块一公斤不等，但是零售价大概在6块到10块一斤。
银针菇怎么做好吃,凉拌银针菇的家常做法
1、红油金针菇 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。
2、将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。
3、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。
4、首先准备好食材，切好蒜头，香菜、小辣椒，切好备用。金针菇用清水洗净，撕成小簇，入锅中煮，煮3分钟关火。捞至冷开水中，待凉。