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耐寒的蔬菜有哪些可以低温种植的蔬菜品种
选择耐寒的蔬菜品种：例如***、韭菜、大葱、芹菜、菠菜、茼蒿等冬季适宜的蔬菜品种。 提前准备土壤：在种植前应先清理土地，除尽杂草。可以施加适量的有机肥料，提前1-2周进行土壤改良。 温室种植：如果有温室条件，可以利用温室种植蔬菜。
芹菜，属于伞形科植物，在我国广大地区均有种植。芹菜喜冷凉湿润气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜***发芽的最低温度为4℃，幼苗能耐受零下5℃至零下7℃的低温。 茼蒿，属于菊科的一年或二年生草本植物，在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林和湖南等地有种植。
适合冬天种的耐寒蔬菜有：萝卜、韭菜、香莴苣、菠菜、油菜、芹菜。萝卜 这是一种半耐寒性蔬菜，***在2-3度的环境中即可萌发，如果幼苗长到2度以上仍能耐零下2度的低温，因此要在冬季栽种，不受气温影响，不会造成植株冻伤，而且产量可观。
是非常耐寒的蔬菜，最低可以忍受零下6度左右的低温。如果你在菜园里面有一个简易的那种塑料薄膜的话，就稍微晚上把它盖一下。因为一般来讲，在夜里的温度是最低的，在春季你也把它盖一下，这样的话，这个菠菜还可以收获得早一些，同时可以什么在菜园里面种的还要早一些啊。
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